-「昨天视频里那杯蓝色珊瑚礁真好看」
-「倒进去的除了伏特加，那个蓝色的也是酒吗？」
看完昨天节目的小伙伴，提出了这样的疑问。
看来，是时候展现我真正的技术了。
是的，那瓶使蓝色珊瑚礁变蓝的，
正是——「蓝橙力娇酒」
「力娇酒是什么？也是酒吗？」
当然，必须是酒。
它的名字，来源于一个英文单词——
Liqueur
[lɪˈkjʊə(r)] / [lɪˈkɜ:r]
在国内更常见的一个译名是「利口酒」，又称「香甜酒」，是一种使用蒸馏酒为原料的酒精饮料，以水果、坚果、草药、香料、花朵以及奶油通过蒸馏、浸泡、熬煮等方式增强酒水风味，在装瓶前通常会添加蔗糖或甜味剂（如高果糖浆）。力娇酒常作为餐后酒，也因为其多具有缤纷的色彩，也是鸡尾酒不可或缺的原料。此外，烹饪与甜点制作中也经常能看见力娇酒的身影。
根据加入材料的不同，力娇酒可以分为如下几个大类：
咖啡力娇酒
说到咖啡力娇酒，很多人第一反应都是Kahlua，无他，这款有个美丽的中文名「甘露咖啡」的酒实在太常见了，各大超市和网店都有售卖。Kahlua的甜度不低，加上和其他颜色娇艳的力娇酒不一样，是深色的……让一些人尤其是女孩子对它望而却步。
就这颜值，不说是酒还以为是酱油。
但是其实只要加一些鲜牛奶，就是一杯香浓的拿铁酒。
又其实，它还是做正宗的提拉米苏蛋糕不可或缺的原料。
就像真正的东坡肉不能没有花雕酒一样，真正的提拉米苏也不能没有咖啡酒。
果然，酒也不可貌相呢。
奶油力娇酒
就像Kahlua一样，很多人对奶油力娇酒的印象，就是Baileys。同样，它也有个好听的中文名字，「百利甜」。口味繁多，但无一例外都带着来自爱尔兰的浓郁奶香。喝过这款酒，才知道原来奶香和酒香的融合可以这么美妙。
这款酒可以直接加冰块稀释后饮用，也有不嗜甜者会掺入黑茶或黑咖啡。而在做甜点的时候，稍微加入一些百利甜酒，可以给甜点带来丰富的风味。
水果力娇酒
这可是力娇酒中的一个大家族了。就算不去考虑它们各异的果香、纷繁的色彩，光是许多这样的酒瓶呆在酒柜上就自有琳琅满目之感。
而许多渐变色的鸡尾酒，就是利用水果力娇酒含糖量不同而密度不同的特点调制的。
而热衷于此道的玩家，还搞出了「彩虹鸡尾酒」。比上边这杯可繁复得多，光听名字也知道阵容有多豪华吧？
说不如做，不如现在就试试做一款以「蓝橙力娇酒」为主调制的星空鸡尾酒「蓝色代码」吧？
45ml金酒、45ml蓝橙力娇酒、40ml柠檬汁，放进雪克杯里加满冰shake，倒进挂好糖粒的杯中，最后加满冰镇雪碧，就完成了。
是不是也很美呢？喜欢金酒的小伙伴可以试试看。
最后的最后，想跟大家分享小优最近读到的句子：
「我们于日用必需的东西以外，必须还有一点无用的游戏与享乐，生活才觉得有意思。」
「我们看夕阳，看秋河，看花，听雨，闻香，喝不求解渴的酒，吃不求饱的点心，都是生活上必要的。」
祝你也能找到自己生命中那些有意思的事情。
#所谓性感，无非不将就#
文/优生活实验室/闻视频出品
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