关于饮食辅助降糖、控制糖尿病，要注意营养的合理搭配，养成良好的饮食习惯，比如：细嚼慢咽不暴饮暴酒、禁烟酒、先吃菜后吃饭等都能为控制血糖打下很好的基础。
还有饮食上注意一些小细节，能在很大程度上降低食物的血糖生成指数。比如之前稳糖君介绍的文章，在炒菜时、煮鱼时、煮饭时加点醋，因为经过发酵的食物会产生一种酸性物质，这种物质可以使整个膳食的升糖指数降低。因此在饮食过程中适当加点醋，或是加点柠檬汁，这样可降低食物的血糖升糖指数。
除了这点，生活中还有哪些冷门但又能降糖的妙招
1、主食中添加蛋白质
食物中加入蛋白质能使其降糖指数降低。
比如，一般的小麦面条的升糖指数为81.6，属于高生糖食物，不适合糖友食用。但是加了鸡蛋的小麦面条的升糖指数就变成了55。而用含有蛋白质的硬粒小麦颗粒粉制成的意大利通心粉的血糖生成指数仅为46。所以说，往主食里加入蛋白质能降低其升糖指数。
2、多吃富含膳食纤维的食物
在饮食中添加富含膳食纤维的食物，对血糖的控制有利。
富含膳食纤维的蔬菜有芹菜、木耳、竹笋和菇类等，最常见的含可溶性纤维较多的食物是魔芋。
3、切菜的时候“懒一点”
切菜的时候可以“懒”一点，要做的菜能不切就不切，比如薯类，不要切得块太小，更不宜做成泥状，其他需要切的蔬菜也是如此。一块稍微大的食物吃进去可以多嚼一嚼，能促进肠道运动，有利于降血糖。
4、巧搭配高低升糖指数食物
根据升糖指数搭配食物，肯定是高的与低的搭配，以使整个膳食的升糖指数达到中等水平。
比如高升糖指数的白米饭，搭配点低升糖指数的粗粮作为主食；高升糖指数的猪肉，搭配低升糖指数的芹菜做一道美味芹菜炒肉。
芹菜炒肉具体做法：（1）瘦肉切丝，放点生抽，腌制10分钟。芹菜摘去叶子，洗净，划成细条，切成一寸左右的段。蒜切片备用
（2）热锅凉油，下入肉丝炒散，肉丝变色后，放入蒜片、芹菜段。
（3）翻炒几下，放点生抽，菜快出锅时放盐。
（4）顺锅边烹入醋，翻炒几下，关火。
营养功效：芹菜营养很丰富，含有蛋白质、膳食纤维、和多种维生素，有稳糖和降血压的功效。
更多糖尿病的控糖知识和治疗经验，*载下**稳糖APP（原快康达APP升级版），为糖友提供胰岛素泵免息分期和调糖服务，您或可点击下方“了解更多”关注我们！