拉肚子（专业说法是腹泻）这个事，轻者不治自愈，再者上吐下泻，严重者脱水就医的都有。

那什么原因容易引起腹泻呢？

1. 天气闷热，雨水较多，为肠道致病菌的生长繁殖提供了适宜的条件。
2. 其次，虽然人体本身对外界病原体具有一定的防御能力，例如口腔内有定数量的溶菌酶，胃液中含有大量的胃酸等，均可杀灭随食物进入消化道的致病菌，但是因日常出汗较多，大量饮水既稀释了胃液，也降低了局部抵抗力，为致病菌的侵入创造了条件。
3. 第三，饮食上，这个时候多食各种瓜果、凉拌荤素菜或冰镇饮品，这些食品制作过程中若稍有不慎，就极易造成污染，导致人们食用后感染机会增多。
4. 第四，苍蝇、蚊子、蟑螂等较多，可携带致病菌，传播疾病。
5. 第五，天气闷热，日长夜短，人们夜里睡眠质量不好，抵抗力下降，也容易导致拉肚子。

腹泻后进补食谱

1. 冰糖山药羹

将山药洗净，削去皮，切成小片；山楂糕切成小片备用；锅内倒入适量水，煮沸后放入山药块，待山药煮至六成熟时放入冰糖，煮至山药糯软、汤汁浓稠，撒入山楂糕片拌匀即可。

2. 栗子炖羊肉

将羊肉洗净切块，锅内加适量水，放入羊肉旺火烧开，文火煮至半熟加入剥好的栗子和枸杞子，继续煮20多分钟，加入调料即可食用。

3. 莲子肚片汤

将猪肚切片，莲子加水蒸软；猪肚放入锅内，加入清水、姜片、黄酒，旺火煮沸，撇去浮沫，转用文火煮软，放入莲子以及汤汁，加调料即可食用。