随着气温的逐渐降低，蛋鸡的产蛋数量和质量发生着明显的变化，其中最明显的一个因素就是鸡蛋容易出现沙皮蛋、软壳蛋了。那么是什么原因造成蛋鸡产沙皮蛋呢？
一、疫苗
近年来普遍使用疫苗，但有的免疫程序不尽合理，母源抗体或免疫抗体干扰活疫苗的作用，使一些个体免疫力不够坚强，导致出现非典型新城疫。病鸡症状不明显，死亡率不高，以呼吸系统症状为主，产蛋鸡群常出现产蛋量突然急剧下降，产小蛋、软壳蛋或沙壳蛋，沙皮蛋，有的蛋白稀薄如水。
二、禽流感
禽流感由于病毒血清型的不同及毒株毒力强弱的不同。禽流感的症状极为复杂，有时呈致死率极高的急性感染，有时呈致死率低的呼吸道感染，有的仅引起短期的产蛋率下降或只发生鼻窦炎、腹泻。
临床上可分为最急性、急性、亚急性及隐性感染。病鸡一般体温急剧上升，精神沉郁，拒食，昏睡，眼睑、头部浮肿，肉冠、肉垂呈紫色，有的颈部出现向后扭转的神经症状，多呈急性死亡。有的以呼吸道症状为主，病鸡除精神、食欲较差，产蛋率、受精率及孵化率下降外，主要表现为咳嗽、啰音、下痢、打喷嚏、鼻窦肿胀，产蛋下降，产小蛋、软壳蛋或沙壳蛋，这种发病率高但死亡率低。
三，鸡传染性支气管炎
冬天随着温度下降，鸡容易感染传染性支气管炎。特别是随着鸡患病的日龄增加这种损伤逐渐减轻。成年鸡感染后常并发尿石症，有的毒株可引起产蛋量下降50%，有的成年鸡感染后出现轻微的呼吸道症状，咳嗽、喷嚏，气管出现啰音，流泪，副鼻窦肿大。产蛋量下降，并产软壳蛋、畸形蛋或薄壳蛋。蛋的质量变差，蛋清稀薄如水，蛋黄和蛋清分离及蛋白粘于蛋壳膜上等异常现象。
