昨天下午刚到下班点，我便赶紧开车回家问爱人中午吃什么饭，爱人说上午和她已退休的老同事上山挖野菜，中午同事回家了，爱人回来简单吃了点剩饭，我立即动手给她做晚饭。末了爱人感慨地说：“真想吃咱娘做的糊汤面条”，我说：“娘已经去世十二年了，再也吃不上娘做的面条了”。
两个月前爱人滑倒左手腕骨受伤，近一段时间一直都是我做饭，在家练习厨艺。我在家休息已经整两年，前几天有朋友邀我到一个偏远的新单位上班，午饭在单位吃，孩子们都出飞了，留下爱人一个人在家，左手不能用力，她肯定是吃不好饭才发感叹。
九四年三月，也就是我大女儿出生三个月时，我被派到三十公里外的乡镇工作，当时交通不方便，工作任务又重，一周或半个月才回家一趟，爱人很支持我的工作，没有怨言。周六那天我回到家，听邻居大娘说爱人怕孩子哭闹做不成饭，在她家整整喝了两大碗面条饭，我听了很心酸，第二天我直接回老家让父亲把正在喂的牛卖了，让他和娘简单收拾一下行装随我一起到城里管他儿媳和孙女去。
父亲和娘二话没说就和我们一起住在拥挤、简陋的房间里。没多长时间娘把爱人和女儿养的白胖，我在单位也能安心工作，没了后顾之忧，半年时间把烦乱、落后的一个小单位提升成七个小单位的前两名。
晚饭娘爱做糊汤面条，这也是北方人的爱好，仿佛一天不吃面食就像南方人一天没有吃大米饭一样浑身没有力气。娘做晚饭前，把从老家带来的黄豆、花生仁放在滚水锅里，用盐、酱油、蒜、小磨香油腌上葱花，铺了案板手工擀面，把面皮擀到分钱厚薄，折叠切成二指宽，撒上面粉，看看黄豆、花生多半熟时把晒干的黑野菜下锅，时间不长再下面，用筷子搅过，三五分钟后，抓把青菜入锅，把腌上的葱花倒进锅里，咸淡正好，再把搅好的面糊均匀倒入面条锅里，稍顷，在面条锅里撒上芝麻，一锅热气腾腾的糊汤面做好了，煮熟的黄豆、花生和芝麻混合着小磨香油味满院飘香，稍微凉一会儿，盛上一碗香气四溢，爱人吃的很可口。
娘在我们家不到两年时间，因要照看弟弟家的孩子匆匆回家了。我和爱人都上班比较忙，在吃饭上有点将就，能吃饱就很不错了。等到回到老家时，娘总是做我俩爱吃的糊汤面或包饺子。那年夏天回老家，娘已经做好了晚饭，农村柴瓦房很热，爱人用大铁碗盛了糊汤面条端到院子外面石板上放凉，拿上一瓣蒜坐在父亲从上坡上拉回来的圆石头上旁若无人的吃起来，片刻功夫吃了两大碗，邻居大妈眼羡地对娘说：“您家儿媳妇一点也不像城里人”。爱人说只有回到娘跟前才不用自己动手就可以吃到现成的饭菜。
想想也是，爱人十四五岁没了妈，十六七岁又没了父亲，一个人随舅舅到我们这个城市生活，什么活都干过，什么苦都吃过，什么饭都做过。我从工作到结婚仅会做个捞面，爱人一般不让我学做饭，结婚一年后赶上我下乡，家里活都是爱人在做。今年春节前腊月十九我俩一起出门赏第一场雪，回来到门口她滑倒摔了左手腕，一春节几乎都是我做饭菜，两个女儿打下手，好歹也算对付过去了。
前一段时间我开始上班，路程较远中午回不去，只能把她一人留在家里，我和孩子们多次交代让她中午到饭店吃一点，怎奈她节俭习惯了，中午简单吃点剩饭，一晃二十多天过去了，她当然想念娘做的糊汤面了。
薛 庄
2022年3月31日