所有的奶粉都产自奶牛吗?可别想当然了，今天我们要说的就是羊奶粉。在欧美国家,婴幼儿羊奶可是被视为乳品中的精品，更有“贵族奶”的说法，近几年来更是作为新兴奶粉，很有可能将成为奶粉消费升级的下一个风口。如果你还不了解羊奶粉，真得快快往下看了！

相较于牛奶粉，羊奶粉的分子颗粒更小，更容易消化，它最被人津津乐道的优势是不含致敏分子，是很多奶粉过敏宝宝的首选。

咱们中国人的老祖宗也早就盖章认证过羊奶的温和低敏，有《本草纲目》载：“羊乳甘温，可润燥治口疮”，还有《传世养生本草》载：“山羊乳滋补，性味平和，诸无所忌”。欧美营养学家更是给出了严谨的科学论证：羊奶中没有牛奶所含的α-s1酪蛋白，容易形成较软化的凝乳颗粒，因此更易被消化吸收。而α-s1酪蛋白是公认的过敏原，因而羊奶粉被认为可以改善湿疹、气喘、鼻炎等牛奶过敏的症状。

美国版《父母》杂志还特别就羊奶粉问题专访过西尔斯博士，没错，就是妈妈圣经《西尔斯亲密育儿百科》里的那位西尔斯！大名鼎鼎的儿科医生，美国儿科学会会员。

西尔斯博士在访问中说：“我经常给我儿科诊所的病人推荐羊奶，特别是那些有消化问题或是牛奶不耐受的人。在那些牛奶不耐受的婴儿身上，可能会出现腹痛、腹胀和腹泻等症状——在转喝羊奶之后这些症状就消失或者大大改善了。”

不过，西尔斯这样推荐并不代表羊奶粉就是过敏宝宝的专利！羊奶粉的好处还有很多，如微量元素含量高、吸收率高、更不易上火等，普通宝宝也很适合。我们还是依照科学论证，让羊奶粉和牛奶粉来一个营养结构横评。

脂肪：

羊奶中脂肪分子的体积较小，脂肪球直径2微米左右，含有更高比例的短和中链脂肪酸，可以让肠道内的酶更容易消化脂肪。而牛奶脂肪球直径为3-4微米，当中则含有更多的长链脂肪酸，需要更多的时间才能消化。

蛋白质：

羊奶和牛奶的蛋白质结构相当相似，但羊奶却缺少牛奶所含的α-s1酪蛋白，容易形成较软化的凝乳颗粒。和脂肪一样，羊奶中的蛋白质凝乳比牛奶中的蛋白质更小，也更柔软。因此，当你喝一杯羊奶，它与你胃酸发生反应时，这些更小、更柔软的凝乳在消化过程中沉淀，可能更容易被溶解。这也是我们说羊奶比牛奶更容易消化的另一个原因。

矿物质：

羊奶矿物质含量约为0.86%，比牛奶高出0.14%。羊奶比牛奶含量高的元素主要是钙、磷、钾、镁、氯和锰等。

维生素：

每100克羊奶所含的10种主要的维生素的总量为780微克。羊奶中维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、泛酸和尼克酸的含量均可满足婴儿的需要。不过叶酸和维生素B12的含量要比牛奶低。

核酸：

羊奶中的核酸含量要高于牛奶。而核酸在生物的生命活动中占有极其重要的地位。

乳糖：

牛奶和羊奶都含有乳糖，但羊奶的含糖量却略低(4.1%相对于牛奶的4.7%)。对于乳糖不耐受的孩子来说，这也是一个优势。

如此看来，羊奶在营养结构方面的确表现非常出色，即便没有过敏、消化不良喝牛奶不耐受的困扰，妈妈们也不妨试试给宝宝选择羊奶粉。尤其是在开始吃辅食之后的宝宝，羊奶粉的各种优势我们已经在上面一五一十地列出，唯一要重视的是，因为羊奶中叶酸含量较少，如果长期叶酸摄入量不足，会对宝宝的健康造成影响，但是吃辅食之后的宝宝可以从食物中获取叶酸，无需纠结从奶中的摄取量，妈妈们便可安心大胆地将自己的喂养重任转交到羊妈妈手上，让它们来提供更温柔细致的呵护。

当然，你也可以认准添加足量叶酸以及其他宝宝生长所需成分的羊奶配方粉，宝宝喝得好，妈妈也放心。

除此之外，宝宝们也可以以不同形式享用这份“贵族奶”带来的好处，比如羊奶制成的沙司、奶油、奶酪等等，无论你是把羊奶粉泡在奶瓶里，还是用它们为宝宝制作美味，总之，给宝宝们更好的，始终都是每一个妈妈最大的心愿，咩～～～