山楂，是生活中常见的一类可食用的核果类水果，小时候每到山楂成熟的季节，长辈们总会带着小康进山摘山楂，边摘边吃，酸酸涩涩的感觉小康还是很喜欢的。不过，虽然山楂属于一类水果，但小康发现，真正爱吃鲜山楂的人并不多，更多的是煮制食用或是切片晒干泡水喝等。

很多人喜欢将山楂当做减肥食品，但其实除了减肥外，山楂还有其它的功效。这里，小康接结合相关资料，与大家一起去了解一番吧。

一、认识山楂

山楂属蔷薇科落叶乔木，在我国山东、陕西、河南等地均有分布，属于我国特有的药果兼用树种。果可生吃或做成果脯，干制后亦可入药。

二、山楂的功效

山楂具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，也可健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。

1、对消化系统

山楂是健胃消食片中的主要成分之一，当然，也是市面上绝大多数消化药的成分之一。作为药物，含有的解脂酶对于脂肪类的食物具有很好的消化作用，有效的促进身体中胃液的分泌，这样就极大的提高了消化能力。

2、对血管

山楂中含有黄酮类物质，这种物质进入身体之后能够很好的扩张血管大小，从而改善血管活动，能够起到降低血压和胆固醇的作用。另外，用山楂泡水还可起到活血化瘀的功效。女性在经期外服用山楂水可帮助降低痛经的可能。

3、防癌

山楂中含有牡荆素这种物质，其可起到阻断身体中亚硝胺合成的作用，而亚硝胺属于生活中常见的一类致癌物质，故山楂也具有一定的防癌作用。

四、山楂的日常应用

说起山楂的应用，想必大家对山楂饼和冰糖葫芦是最为熟悉的，除此之外，山楂还可做以下应用：

1、山楂水

山楂直接泡水服用具有很好的健胃消食以及降低血压和减肥的作用。因属于直接使用，服用山楂水可起到上述所有效果。

2、山楂决明茶

山楂、决明子加水共煮，煮开后放入绿茶小火煮5分钟，适当加入冰糖，取茶饮用，有健胃消食，润肠通便之功。

当然山楂在生活中的应用远远不止这些。这里需要提醒的是，因山楂胃酸，对于孕妇、儿童、胃酸过多及病后体虚或有牙齿疾病者，应避免食用。