以胶原蛋白用在美白化妆方面，主要作用如下： 1.使皮肤保水能力增加，提高保湿效果。 2.使皮肤微血管扩张，温度上升。 3.调整皮肤表层油脂成适当量。 4.使皮肤中组织结合更为紧密。 5.使皮肤表层经常维持光滑。
原料：猪皮配料：菠菜调味：八角、葱、姜、酱油、蒜泥、料酒、香油、盐工具：冰格模具，油刷
制作过程：1、用修眉夹去除猪皮上的毛发。2、将肉皮上多余的白色油脂刮掉。3、锅置火上加入适量水，放入葱姜、料酒，将生猪皮放入锅中煮10分钟捞出。4、取出再次刮净油脂，放入清水中冲洗干净。
5、将处理好的猪皮切长条小段6、在水笼头下再次冲洗干净,洗净余油7、调少许盐，胡椒粉~加入葱段,八角,姜片~8、高压锅按"蹄筋"键．．．压35分钟
9、35分钟后煲至肉皮软烂，汤汁浓稠。10、将煮好猪皮的盛出,葱段、姜片、八角等弃之；11、把猪皮汤汁和猪皮配比好12、猪皮切碎与汤汁一起倒入搅拌机中，搅拌成肉泥糊。
13、菠菜洗净后，放入沸水中焯烫后捞出，待用。14、将一部分皮冻糊与焯烫的菠菜混合打成糊状，滤掉菜渣。（皮冻糊与蔬菜比例1.5：1）15、打好的菠菜皮冻16、(左)原色皮冻是白色的,(右)绿色的是菠菜皮冻
17、将模具内壁抹少许香油，皮冻糊盛入裱花袋中。18、挤入1/3的原味皮冻糊，冷却片刻再挤入菠菜皮冻糊。19、这一步是挤入菠菜糊了,是要等白色完全冷却后才能上这第二层哦!不然两种色会容易混和的.20、放入冰箱冷藏室冷藏至凝固，取出脱模上盘配上蒜汁等调味品即可享用。
小贴士：1、处理肉皮时，一定要将肥脂去除干净，否则汤汁会混浊不清，口感也会油腻.2、用高压锅压猪皮比较快比较省事,也比较软烂,这样后面更方便在料理机里打糊.3、菠菜事先焯一下，去除草酸。4、肉皮糊晾凉后很快会凝固，所以在一层一层浇汁操作时，要确保后面的材料仍是流动状态。如果已经有些凝固，再加热一下即可恢复流动的液态。5、一定要等底层凝固了才浇第二层,否则白色和绿色会混和了.6、如果没有模具，可直接用容器调兑不同口味的皮冻。皮冻的花色可以做很多,可以发挥你的想象力.7、模具四壁抹上少许香油，可使皮冻脱模方便，快捷。8、此款特点:糯而爽滑、入口即化、色泽光亮、咸甜鲜香、凉爽适口