今天，童童要给大家介绍的营养素，就藏在你们家中的盐里！没错，今天要说的就是钠元素。有人说要少盐饮食，有人说补充点盐也很重要。备受争议的钠元素，到底有多少你不知道的奥秘？快跟着童童和欢欢一起来解锁吧！
- “钠“是什么？
日常生活中，我们很容易把盐和钠混淆，其实，钠是食用盐（氯化钠）的组成元素之一，其含量在食用盐中只占40%，换句话说，2.5g盐中大约有1g钠。“钠”实际上是一种无机元素，在人体中以离子的形式存在，对人体健康起着关键作用：它可以 保证人体内水的平衡和血液酸碱平衡，维护肌肉的正常功能，调节血压和心血管健康，促进神经冲动传导等。
- 钠元素是怎么促进孩子长高的？
- 保证体内水的平衡，促进细胞代谢
水在人体中的含量高达70%，调节水的平衡对人体健康尤为重要。钠和钾作为人体中基本的电解质，参与水的代谢。它们在体内共同作用，通过“钠泵”，让物质顺利进出细胞， 维持细胞内外液的渗透压平衡，保护细胞膜免遭破坏 。由此可见，充足的钠可以帮助 稳定体内环境，保证细胞的正常代谢，有利于人体生长发育。
钠缺乏则 容易破坏体内水的平衡，导致细胞代谢紊乱，从而导致人体发育迟缓。
- 促进肌肉生长，助力生长发育
钠是人体肌肉组织中的重要成分之一，充足的钠 帮助人体肌肉维持正常的生理功能 。我们的日常运动都需要钠来确保肌肉的正常收缩。
当钠的摄入量减少时，肌酸的吸收率也会随之降低，从而 限制肌肉生长 。缺乏钠会 影响运动的力量和耐力水平 ，甚至引发肌肉痉挛、抽搐等现象。
- 钠元素还在哪些方面促进人体健康
- 调节血液酸碱平衡
人体内血液的正常酸碱pH值约在7.35 ~ 7.45之间， 当血液的pH超出这一范围，就容易引发人体酸中毒或碱中毒，影响人体健康。 维持正常的pH值，需要血液中的缓冲剂NaHCO3-H2CO3发挥作用。
例如，当人体剧烈运动后，肌肉中产生大量乳酸，酸性物质进入血液降低了pH值，这时含有钠离子的碳酸氢钠会与之发生作用，中和酸性，从而 维持血液的酸碱平衡，保障机体健康运转。
钠缺乏则容易 使血液酸碱失衡，不利于人体健康。
- 调节血压水平
血液中的钠、钾含量会影响血压水平。血钠过高会导致心速过快，使血压增高；血钾过高则会使心速过缓。钠和钾的共同调节， 使心速维持在正常的水平，从而让血压保持在稳定状态。
钠缺乏则会影响这种调节， 不利于维护正常血压。
- 维护心血管功能
《美国医学杂志》上发表的一篇研究报道表明，那些每天钠摄入量低于2300mg的人，患心血管疾病的风险将增加40%。由此可见，适量的 钠对人体的心血管功能是可以起到积极作用的。
而钠的过度缺乏，会 增加心血管疾病的患病风险。
- 促进正常神经传导
神经冲动的传导过程是电化学的过程， 神经冲动是伴随着钠离子大量流入和钾离子的大量流出而发生的。 其中，钠离子的流入可以引起膜电位的逆转，也就是动作电位，动作电位的顺序传播即是神经冲动的传导。
因此，充足的钠可以 维持神经冲动的正常传导，促进神经系统的正常运转。
钠缺乏则会 阻碍神经冲动传导，不利于神经系统发挥有效的生理作用。
- 如何判断孩子是否缺乏钠元素
孩子体内钠元素不足可能会导致很多症状的出现，家长可以通过这些症状进行初判：
- 胃肠道不良反应
食欲较差，不主动进食，甚至出现胃胀、恶心、呕吐等症状。
- 精神状态不佳
头晕头痛，乏力嗜睡。
- 肌肉不适
身体酸痛，出现肌肉痉挛、抽搐等症状。
- 注意力不集中
难以专注地完成任务，注意力涣散。
注意： 以上这些症状并不能完全代表钠元素缺乏，想要知道体内钠元素的准确情况， 建议到正规医院进行检测。
- 补钠 小贴士
人体钠的来源主要是食用盐，食用盐在我们的一日三餐中经常添加，所以一般人群不会缺乏钠元素，不需要刻意去补充。
但是对于那些在高温环境*体下**力劳动，或者运动大量出汗的人群来说，及时补充适量钠元素还是有必要的。 钠普遍存在于各种“咸味”食物中，如调味料、酱料、腌肉、酱咸菜类等。
每日推荐钠摄入量： 1-4岁700mg，4-7岁1200mg，7-11岁1500mg，11-14岁1900mg，14-18岁2200mg。
看到这里的你，是不是对钠有了更深层次的了解？童童要提醒大家， 钠和其他营养素不同，虽然有着重要的生理作用，但是一旦过量补充，就容易导致水肿、高血压等不良症状，甚至增加患肾病风险。
因此，在日常饮食中，孩子的饮食还是要以清淡为主，必要时适当补充盐分即可。