广柑中含有丰富的果糖，可帮助人体补充体力，具有提神作用。还含有大量维生素C，坚持吃广柑，可以有效改善风湿疾病，帮助皮肤保持水分。具有清火，祛痰的功效。广柑中含有丰富的蛋白质，有机酸，多种人体必须物质，可以健胃、补血、促进食欲，对于消化不良有极好的改善效果。
广柑泡酒的方法：
材料：广柑、高度白酒、*冰黄**糖、玻璃罐
制作步骤：
1、广柑洗净滤干水分，玻璃酒坛子洗干净。
2、这里用的50度的白酒，也可以用低度酒。
3、广柑如图剥开，再掰成一瓣一瓣的。
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4、剥好的广柑去掉核籽。
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5、把它们放入玻璃罐里，也可以先放一层柑橘皮，再放一层酸橙，再放一层冰糖。
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6、剥皮时弄的广柑汁也拿倒入酒瓶里。
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7、根据自身喜好放糖。
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8、缓缓倒入白酒。
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9、密封保存，广柑酒就泡好了。
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柑橘泡酒的功效与作用：
理气化痰、清肺化痰、健胃除湿、降低血压等。橘子泡酒是天然的镇痛剂，如若有出现疼痛的症状，比如腹痛、乳痛，此时可以喝柑橘酒来改善症状，效果还是比较显著的。而且柑橘所泡出来的酒时间越长，酒味儿就越浓，效果就会比较好。但对酒精不耐受糖、尿病的症状不能够服用。