时间过得怎么快？明天就是小雪。小雪，是二十四节气中的第20个节气，冬季第2个节气，这天大部分地区降到0℃以下，虽然开始降雪，但雪量不是很大，故称小雪。小雪节气的到来，意味着天气越来越冷，降水量渐增。小雪吃啥？俺吃火锅，羊肉火锅那还了得，驱寒补暖，味美香鲜！

小雪吃火锅，羊肉是首选，既能御风寒，又可补身体。要的就是那个膻味！羊肉含高蛋白和丰富的维生素，容易被消化，常吃强身健体提高免疫力。不喜膻味的可用适量甘草、料酒、生姜一起烹调，即能够去其膻气又可保持羊肉风味。

家庭版羊肉火锅

食材：羊肉，海底捞火锅底料，姜片，料酒，白菜，豆腐，粉条，山药，蘑菇，莲藕，上海青

羊肉最好买新鲜的，冷冻切片加工的不好，贵不说一下水就出巴没了，也没鲜味。火锅底料我首选海底捞，香辣鲜！超市搞活动12.9选一袋，贼便宜，我买了10袋，慢慢吃呗

过程：羊肉500克，45块钱一斤，能人老王天天杀羊。摘去羊肉上沾的羊毛，切片或切丝随你心情定。

锅中放底料，到切好的羊肉片，倒料酒、姜片，煮半个多小时即可加自己喜欢的配菜嗨吃嗨喝啦

配菜有:1、老式豆腐一块儿，切豆腐块。吃火锅就要放豆腐，一煮胖乎乎入嘴软乎乎，入口即化

2.扒棵白菜，用手撕撕就可以，冬天性感的白菜是抢手货

3.几棵上海青摘洗干净，沥干水分备用。火锅当点它，鲜绿鲜绿看着就有食欲

4.一把粉条温水泡发，吃火锅可不能少了粉条啊亲，从锅里拉出多长长一伸舌头哧溜哧溜没治了～爽歪歪的感觉呀哈哈

5.蘑菇摘洗干净，洗蘑菇也有小窍门儿，叶片摘下来放盆顺着一个方向旋转洗，能洗掉残留物，甩甩水捞出用手撕成条，这样营养不流失

5.山药一根，冲洗干净削皮切片，吃火锅不能缺了山药，山药补啥你懂得

6.莲藕一节，削皮洗净切片，吃藕透气不郁闷哈老铁

吃起～羊肉入嘴嫩滑、鲜香，肥而不腻、香味浓郁，怎一个醉字了得。

喝杯酒我要唱一首：我像一朵雪花天上来，总想飘进你的情怀，可是你的心扉紧锁不开，让我在外孤独徘徊……晚安好梦，小雪快乐！