毛友清//大自然的馈赠
原创 毛友清 巴陵老街故事 2024-03-08 06:09 湖南
大自然的馈赠
文/毛友清
清晨，一缕*光春**从窗帘的缝隙中悄悄地溜进，如紫藤花蔓般爬满房间里的每个地方。推开窗户，迎面扑来一股清新的空气。山绿了，地绿了，柳芽张嘴笑，小鸟树上喳喳叫，春来啦！所有生命的梦已发芽！
春天，万物生长，也正是摘蒿的好时节。老家平江有吃蒿的习惯，每到这个时候，大家都会去摘或买蒿回来做蒿粑粑，县城有专做蒿粑粑卖的摊铺。
我很喜欢蒿的清香，更喜欢享受在大自然里收获的那份快意。每年我都要去摘些蒿草做粑粑，并经常在冰箱储存一些。一杯奶，一个鸡蛋，两个蒿粑粑，一份既含蛋白质又有纤维素的早餐便搞定。
记得读高小时，有一次学校组织我们班，到离平江县城十多里路的横差水电站春游。应央求，母亲给我准备了近二十个蒿粑粑当午餐，她细心用纸包好放在我的书包里，并嘱咐我说：“特意多包几个，要分点给没有带午餐的同学吃。”可我的脚步还没迈出县城，就和几个要好的同学把它吃了个精光。
当三年自然灾害来临时，蒿如仙草济世，为许多人填肚充饥，度过那艰难的岁月。如今食物丰富生活富裕了，大家在蒿里加上许多配料，并像包包子那样，包上芝麻花生和白糖。蒸的蒸，煮的煮，煎的煎，变着花样做只是为改善一下口味，调理一下身体而已。
蒿有很多种，有青蒿、艾蒿、水蚁蒿、茼蒿等。青蒿叫蒿、草蒿、黑蒿，属菊科，上部多分枝，下部稍木质化，植株有香气，药食同源的植物。它含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维、微量元素等营养成分和促进代谢，退虚热等作用。
艾蒿与青蒿是婊亲，它们长得有点像，艾蒿比青蒿的叶片略有不同，身材高大些。艾蒿不但可做艾灸，还具有温经止血、散寒止痛等功效。
记得小时候，有一次闹肚子打馊嗝，父母把艾蒿和饭菜揉成一团，在火中烧成炭状，用开水冲泡喝其水，症状很快就消失了。
屠呦呦是中国中医科学院中药研究所青蒿素研究中心主任，60多年致力于中医药研究实践，带领团队攻坚克难，研究发现了青蒿素，解决了抗疟治疗失效难题，为中医药科技创新和人类健康事业作出巨大的贡献。
今天是我和几个闺蜜相约去君山摘蒿的日子，这约定早在头年秋天就定了，并由葡萄仙子带领我们去踩好了点。卷起塑料袋，拖着购物车，快乐与*光春**一路行。
说起君山，它古称洞庭山、湘山 ，是八百里洞庭中的一个小岛，与千古名楼岳阳楼遥遥相对。总面积0.96平方公里，属国家4*级A**景区。
传说中，它是在许多年前，因洞庭湖踹了一脚而形成的。这是多么浪漫而形象且令人想入菲菲的传说啊！
洞庭湖大桥是岳阳市通往君山区的唯一途径。大桥全长超过十公里，由三座百米高的斜拉塔支撑着主桥面，1996年开建，历经4年，于2000年底通车的。
过了主桥，一望无边的芦苇便映入眼帘，翠绿的芦苇在暖阳下如同刚醒的少女，羞涩而充满生机。水鸟跳跃欲与春风对歌，野花卯足了劲从杂草中探出头来向我们点头微笑。此情此景怎能叫我们不歌唱！“我用爱画一个可爱的你，只为把你的美丽定格在我心里……”
在君山桥头站下车，横过马路再步行约两公里左右，绕过两个用来阻挡行人或车辆过往的围栏，我们一路聊着，欢着，不知不觉便来到了洞庭湖边。
阳光洒在湖面，水面倒映着湛蓝色的天空和悠闲的云朵，湖中停泊着许多为疏通河道的挖沙船，在阳光的映衬下，金属的船体熠熠生辉。何处人间似仙境，洞庭湖水水云天！
一大片青嫩的蒿草，以坚韧不拔的意志和顽强生命力，在这诗画般的湖畔落户安了家。它们身着浅绿的时装，密密麻麻的挨着，仿佛手拉着手，在诉说着一岁一枯荣中的故事。一阵风吹来，它们如画家调色盘里活跃的色彩，更像风情万种的舞者。
按耐不住内心的那份喜欢，于是乎，挽起袖子，扎高裤腿， 翘起屁股弓着背。手指轻轻一掐，蒿尖便羞答答地垂下杆柄，一根一根，一把一把，手指灵动在蒿草间，仿佛在弹奏一首“春天的芭蕾”。
左撇子有一种不同寻常的能力，这一点我非常认同。左岸深秋是个左撇子，平常做什么事情都很麻利，在摘蒿方面尤为突出，这不，她不动声色，埋头苦干，三下五除二，不大会功夫，就摘了满满一袋子，真的是神仙也怕左手啊！
她伸了伸腰，拢了拢头发，继续帮我们摘着，在大伙的共同努力下，不到两个小时，我们的购物车和塑料袋也全都胀的鼓鼓囊囊的了。
剔除老杆杂草、洗净、用碱水将其煮烂、除苦涩，清水冲去碱水、加粘米糯米粉、放少许白糖揉和一起、再捏成一个个小团压瘪，上蒸笼蒸十来分钟，一份新鲜的蒿粑粑便大功告成。
一口咬下去，细腻软滑，蒿香四溢，回味无穷，吃了一个忍不住又吃一个………
幸福在哪里？幸福在劳动的喜悦里，在陶渊明式的 ‘采菊东篱下，悠然见南山’的悠然里，在收获大自然馈赠的过程中！
作者简介∶毛友清 ：网名（青青河边草）1952年8月出生，曾在一大型企业任分厂工会主席兼生产厂长助理，于2002年底退休。
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