苍蝇围着臭肉飞走 (苍蝇围着臭肉转)

老姑的故事我用第一人称写出来。

这要写的也是二十五年前的事,那时候我才十六岁。我初中毕业那时候是1998年暑期,我的亲老姨,远嫁河北河间,是开熟食和生肉店手让绞肉机给碰坏了,妈妈就让我去给老姨帮忙,老姨说一个月给我开八十块钱。我初中毕业暑假正好就做火车去了,没就去帮忙还能赚零花钱。

我跟老姨从小到大没有见过面,自从老姨远嫁河北也没回去吉林市。我在老姨哪里帮忙一个半月瘦了八斤多。为啥瘦,是因为熟食店的吃的没法吃啊。

做肉丸子的肉有的都臭了,生的猪头肉耳朵猪蹄啥的也只是堆在地上,到处都有晚上老鼠路过的鼠粑粑。还有些是病死的猪肉,牛肉.

各种剩的肉的边角料,还有淋巴血脖啥不知道什么肉,统统放一起绞成肉末。加一大堆添加的料,可以防止拉肚子和增加肉馅的香味。供应给周边的包子店。

因为屋地潮湿,到处都是潮虫icon和蟑螂,东北吉林的蟑螂不像南方那么大,只有两厘米那么大,有时候就会一起搞到剩肉堆里,一起做成肉馅了。

做熟食清洗做熟食的肉和猪大肠啥的就在厕所的大浴缸里,做完熟食刷洗也都堆在浴缸里。最主要平时,老姑还看到亲戚家,用水冲洗下浴缸,在里面刷家里各种脏鞋。

98年一般人家没有淋浴设备,亲戚家的浴缸也是捡的宾馆扔出来的旧浴缸,安在了自己家厕所里,旁边就是蹲便,便池里各种黄色污渍,一股子常年*毛老**坑才有的冲鼻子的厕所臭味。

就在这种环境里,做出来的各种熟食,买生肉也是用啥都拉,特别埋汰的三轮车拉回来,用多年不洗抹布擦擦肉皮外面的灰,放到案板上就大卸八块,卖出去了。

亲戚家的饭我根本吃不下去,做饭特别埋汰,大米也不投水,说是白面不是也拿出来就能吃,大米哪里埋汰了。做菜的锅做完一顿饭,下顿直接在没刷洗满是上顿炒菜的嘎巴,炒糊的葱姜蒜的残渣。刷碗就是水冲冲就好,经常一天都不洗碗。盖的被子枕头都包浆里黑的反光。

我帮着干活半个月,没看过她家人洗澡,衣服更是好多天都不换洗。远远的都能闻见常见不洗澡,老姨和老姨夫身上散发出来,类似常年不换*裤内**的陈年腥臭味,反正能看到不时有苍蝇在老姨他们二人裤裆前后飞舞。

我头几天她刷抖音,三个女的坐一起,只有一个女的,一群苍蝇围着她的裤裆屁股那里飞来飞去,同坐旁边的人苍蝇就不会招惹。老姨夫妇二人情况跟她在抖音看到的一模一样,好多苍蝇只在他们两个人屁股那里转来转去。她和另一个帮忙的女孩子,苍蝇就从来不会围着她俩嗡嗡。

老姨手一直只有一只手能干活,碰坏的那只手也不能干活,老那年代家里也没有电话,联系都是拍电报或者去公共电话打给单位找人,老我就是想走离开都没办法。

亲戚要走时候才给开工资,来时候以为管吃管住,就带了五块钱,那时爸爸妈妈在工厂,一个月工资也不过一个人一百五六的工资。

我饿着难受,又恶心还吃不进去,老姨还不舍的给我吃饭,吃饼薄薄的一张转过去盘子就不让吃了,河北喝粥都是稀得看不见多少米粒,说是都这么喝米汤。也不怎么吃大米饭,都是剌嗓子的糙米,还有各种杂酱面饼子。

蒸的馒头花卷,那么累天天十几个小时,也就给两个馒头就没了,也没啥菜,天天土豆子白菜,河北还都是水煮菜,都不过油,我天天都吃不饱。

老姨家卖剩的熟食她更是不敢吃,后来老吃不饱身体扛不住,一个礼拜后,挺不住了主要干活时间长还累。最后商量老姨五六回,才勉强先给了二十块钱工资。

我买了饼干和馒头,饿了就去面食店买馒头花卷豆包糖三角吃,98年也没那么多饭店小吃,我又实在恶心亲戚家的饭,就这样吃面食馒头啥的顶着了,从那以后到现在,二十多年过去了,我从不吃馒头花卷这些东西。

一个半月过去,我该回去准备上高中了, 老姨也没有按照当时说的,一个月给我八十块钱。干了一个半月工资120元,只给了五十块钱,加上我提前预支的二十块钱,就带我去火车站,让我自己买回吉林的火车票,给送上车让我回来吉林了。

去了买火车票钱,花掉的二十块钱,我一个半月瘦了八斤多,手上满是各种细碎的小口子和茧子。含着眼泪我哭着回到了家。哭了一路,回家眼睛都因为哭多了肿了都,爸爸妈妈知道也特别生气。更是在之后的十几年没跟老姨联系过。

直到姥姥过世老姨回吉林,妈妈对她也是带搭不惜理,老姨生气质问我妈,她咋了这态度对她。我妈说我姑娘去河北看你手坏了,帮你干活,你干的是人事么?你好意思问啊?

我妈说以后没事不用联系了,你要手没坏,我能打发孩子去给你帮忙啊,吉林市不能赚钱啊,跑河北那么远让你这么对待。你什么玩意。

在之后这么多年,我妈也没跟老姨联系过。

大家都经历过那些最埋汰的做餐饮的都到底有多脏,多恶心啊。