芦荟是百合家族中的一种多年生常绿多肉草本植物，可以作为蔬菜食用，含有大量的营养物质。芦荟叶簇生于茎顶端，有的品种轮生于茎，叶片肥厚多汁，叶边有刺或齿，叶色浅绿或绿，有的品种叶片有白色斑纹。芦荟的品种繁多，其形状和性质也相差很大。但有一点是相同的，就是不耐寒。气温在5℃时就停止生长，3℃时就发生冷害。到了冬季，如果气温达不到5℃以上，就该采取相应的防寒保温措施，让其安全越冬。
一，安全越冬措施
在芦荟的栽培地，为了保证其安全越冬，常会采用温室大棚栽培，同时秋季开始逐渐减少浇水，增施有机肥，根部培土保温，把芦荟的叶片扎成一束或多束，防霜防寒。
但是在露地栽培的芦荟，又该咋办呢？
露地栽培的芦荟，为了能够让其安全越冬，会采用＂急救干燥过冬法＂。
所谓急救干燥过冬，就是当气温下降到5℃左右时，将芦荟从根部切断或连根拔出，用草绳轻轻地绑起来，然后把绑起来的芦荟倒挂在没有直射光线，空气流通和温度在5℃以上的室内。这样，既保持了芦荟的生命力，又能使其安全越冬。等到了春暖花开的季节，再把芦荟栽植到地里，进行适当的水肥管理，芦荟同样显示出强大的生命力。
为什么芦荟会有如此强大的生命力呢？
这是因为芦荟的祖籍是在气候干燥，降水量极少的非洲亚热带荒漠地区，造就了其特殊的代谢的功能。芦荟的根系发达，叶片多肉，含水量高达90%以上。这种植物在一反常态的特有光合作用机制，它们在夜间开放气孔，白天有光照时关闭气孔防止水分的散失，夜间所储存的二氧化碳则被运输到光合作用的场所参加光合作用。由于这种独特的代谢方式，芦荟植株内含有大量的多糖质，这使得芦荟的叶片内含有较多的黏液，从而使其具有很好的保水力。所以芦荟具有极强的抗旱和再生能力，带根的芦荟植株离开土壤一个月后，仍能种植生长，其茎，叶通过扦插繁殖，成活率可达到100%。
因此说，急救干燥过冬后的芦荟，春季回栽后，又能稳健生长。
二，适时回栽
芦荟最佳的定植时间是春天断霜后，要求气温稳定在15℃以上。一般长江流域以4月中下旬为宜。定植时铺上黑地膜，可以提高成活率，促进根系的发育。
芦荟定植后，要求一次把水浇透，并用遮阳网遮阴，一般15–20天就可以缓苗。缓苗前的芦荟植株会变成黄褐色，叶片干缩，样子很难看，这是正常现象。地上面虽然叶片枯黄，但地下正在发根，一旦根系发好，地上叶片也很快返青了，然后进入快速生长阶段，这就是缓苗阶段。利用地膜和上面遮阴，加强肥水管理，则可有效缩短缓苗期，促进芦荟植株早发，提高产量。
那么回栽后的芦荟植株如何进行肥水管理呢？
三，芦荟的肥水管理
芦荟定植返青后，进入了正常栽培管理。在田间管理过程中，按照芦荟的生长习性进行科学管理，这个时期是芦荟整个生长过程中的关键时期，芦荟的产量和品质都是在这一时期决定的，而肥水管理是重中之重。
1，灌水和排水
芦荟在生长过程中需要大量的水分，但不能盲目浇水，总的原则是干干湿湿，见干见湿。
水是芦荟植株体内的重要组成部分。虽然芦荟需水量大，但不可乱来。因土壤中的水分含量与通气状况处于矛盾状态，水分太多会影响土壤的通气，也影响到根系的吸收作用，以至于影响到芦荟全株的生长。
芦荟在土壤湿度过大的条件下生长不良，根系发育不良，常引起烂根。土壤过干也会影响芦荟的生长。所以在芦荟生长期，应注意水量的管理。浇水量的大小和次数要根据土壤干湿，天气，苗情来掌握。就全年来说，春夏两季气温高，蒸发量大，芦荟生长快，浇水要勤。立秋之后，逐渐减少浇水次数和数量。浇水应每次都浇透。
(1)，浇水
就芦荟的每次浇水量来说，应当浇透。如果每次只浇透表皮，在上下层之间留下一层＂干夹层＂，对芦荟根系非常有害。芦荟栽植后宜少浇水，植株生长旺盛期宜多浇水。
浇水的时间:在一年中，春夏季浇水次数要多，数量要大。秋季则逐渐减少。在一天当中，夏季应该早晚浇水，因为这时的水温和土温度相差较小，不会影响根系的活动。冬季应在中午前后浇水，因为这时的气温高，浇水不致影响降温。冬季一般浇稀液肥水，替代浇纯水。
浇水的方法有沟灌，畦灌，穴灌，喷灌，滴灌等。排水要根据天气和降雨情况，及时排除雨水，切忌形成积水。如果常常有降雨积水影响，会导致黑斑病发生并引发此病的大流行，严重影响芦荟的品质。
2，施肥
芦荟回栽后，为促其快速成长，要及时追肥。以腐熟程度高，速效养分含量高的有机肥为主，如干粪，饼液肥，人粪尿等，结合部分复合肥。追肥要根据植株的大小，生长时期来确定施肥量的大小和浓度，原则上是少施勤施。正常的采收期后，追肥次数要相应增加，春季追肥2–3次，夏季追肥3–4次，随采收次数的增多而增加，以有机肥10%加复合肥5%，或加尿素2%，磷肥1%，氯化钾1%。
一是穴施或沟施有机干粪，每次每亩施300–500公斤，颗粒无机肥每次每亩10–30公斤。二是浇有机发酵液肥，要稀释6–15倍，浓度为0.1%—0.2%。此外，种植一年后，每年施重肥1–2次，第一次是在春季，回栽缓苗后，每亩施过磷酸钙，钙镁磷肥或骨粉等50公斤，农家肥1000公斤，混合堆沤后，培合培土施入茎基周围，以促进发棵快长。第二次可视生产情况，在秋季大量采收后，补充一次较重的肥料，并加施氮，磷，钾三元复合肥，可以缓解植株的消耗，并为以后越冬提供物质基础。
注意在给芦荟施肥时，不要污染叶片，以免产生肥害烂叶。施肥的方法由沟施，穴施和灌水冲入地中，也可浇施。如果施干粪或颗粒化肥，沟施或穴施后应通过中耕将它们翻入表土内，然后立即浇水。还可根外追肥，它是土壤施肥的一种补充。
在春季和秋季的施肥量应适当多而勤，夏冬季施肥量小，次数要少。
