宝宝贫血吃什么好呢？
在营养缺乏的时候，父母是相当关注饮食
尤其宝宝贫血时候表现为
嗜睡、乏力、注意力不集中等问题
可能会说宝宝什么都吃，从来不挑食
有给宝宝吃动物肝脏嘛！
动物肝脏中含有的营养物质极为丰富
例如猪肝的铁元素含量是猪肉的十几倍
猪肝中的维生素A的含量比奶类食物，蛋类食物
还有肉类食物要高很多
所以，动物肝脏是铁重要的食物来源
当然
吃猪肝也不要过多，每周1-2次即可
有的妈妈说猪肝那么硬，孩子能吃吗？
怎么制作既简单又美味呢？
需要注意的是猪肝制作和搭配
今天带来的“肉包肝”
用不同食材的组合来调整猪肝的口感
没有完美的食物
只有完美的搭配
为了避免食物的单一性引起问题
只有选择食物的搭配才可以避免
妈妈看完都说不会搭配啊
其实食材很常见
不需要很丰盛
但是要用心
能符合宝宝的胃口
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肉包肝
丝瓜蒸排骨
米饭
食 / 材
原料：
猪肝片60克
鸡胸肉片80克
胡萝卜丝40克
圆葱丝40克
丝瓜条100克
猪排骨3块
番茄丁80克
蒜末15克
适宜月龄：18个月+
（2人份）
工具：烤箱、蒸锅
熟练耗时： 10分钟
（不含准备时间）
做 / 法
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原料准备：
猪肝片60克、鸡胸肉片80克、胡萝卜丝40克、圆葱丝40克、丝瓜条100克、猪排骨3块、番茄丁80克、蒜末15克
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猪肝片、鸡胸肉片、胡萝卜丝、圆葱丝准备
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猪肝片放入芝麻油2毫升、生抽3毫升、淀粉5克拌匀
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鸡胸肉片盐0.25克、淀粉5克、水10毫升拌匀
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鸡胸脯肉片铺好盘内
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放入猪肝片在鸡胸脯肉上
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放入胡萝卜丝和圆葱丝从后向前卷起
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卷起压紧放入盘中
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烤箱预热后，上温150度，下温180度烤制40分钟切片
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肉包肝完成
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丝瓜条、猪排骨、番茄丁、蒜末准备
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排骨泡水30分钟后放入蒜末和番茄丁
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加入生抽3毫升、盐0.25克、淀粉5克拌匀
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放入丝瓜条后放入番茄丁，放好排骨和剩余番茄
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放入蒸锅蒸制20分钟即可食用
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丝瓜蒸排骨完成
小 提 示
1、适合18个月以上宝宝食用
2、猪肝可以用鸡肝代替
3、丝瓜可以用西葫芦代替
4、鸡胸肉可以用火锅牛肉片代替
5、演示的是两人份，包括让宝宝自主进餐抓握的量。食量小的宝宝食材可酌情减半使用。
6、两道菜品组合，不建议只选一道菜品制作，两道菜品的营养、味道、色泽是互补的。