人如果像植物那样被打上标签，大概是“多年生、喜温向阳”吧。身体上感到温暖舒适的大部分时候，我们的内心也相应的被柔软幸福塞满。
所以，给大家准备了一份早餐清单，一些可以带来温暖的小美味，希望可以拯救你的味蕾~
Eggs Benedict 班尼迪克蛋
做法看这里
美食是永远的安全牌，想必没有女生能拒绝美味的诱惑吧~
用料：
英式玛芬 1个 (对半切开) 荷兰酱 80g左右 菠菜叶 适量 培根 2片 鸡蛋 2个 盐、白醋、 黄油
1、将菠菜叶洗净。平底锅烧热，融化适量黄油，然后将菠菜叶放入锅内用中火翻炒，大约1分钟左右至菠菜叶熟透后加少量盐调味，捞出后尽量将菠菜汁挤出，备用。
2、烤箱开炙烤档（Broil），预热230℃。然后将英式玛芬(English muffin)用叉子分成两半，掰开露出来的那面（也就是不整齐的那面）朝上放入烤箱上层，炙烤4-5分钟。
3、煮荷包蛋：汤锅内加入适量水，加少量盐和白醋（没有白醋不加也可以）。水烧开后用勺子在锅内旋转，使锅中心出现漩涡，然后将鸡蛋打入漩涡中心。用这个方法煮出的荷包蛋形状比较完整不容易散。煮的时间一般是二至三分钟。要注意的是做egg benedict，荷包蛋的蛋黄一定要还是半流动的才好吃，所以一定不能煮过火。
4、平底锅内涂少量黄油，放入培根用中火煎。两面都煎到微微焦黄就可以了。
5、摆盘：英式玛芬上先放培根，再放适量菠菜叶，然后放荷包蛋。
6、最后浇上做好的荷兰酱汁（Hollandaise Sauce）。吃前用刀叉将荷包蛋划破，待蛋黄汁流出，和荷兰酱汁混合之后，再开动噢！
面包布丁
做法在这里
少女心是永远不会老的~
用料：牛奶 200克 吐司 3片 鸡蛋 2个 葡萄干或曼越莓 适量 黄油 10克 白糖 10克
1、吐司切块备用，葡萄干或曼越莓干提前泡一下
2、牛奶加糖放小锅内，放火上加热至糖融化
3、放入黄油融化，放至变凉成奶浆（可以放凉水里面隔水降温）
4、鸡蛋打散，放入奶浆中搅拌均匀，过滤一次成布丁液
5、把吐司放入烤碗中，加入过滤好的布丁液，9分满就可以
6、撒上葡萄干或曼越莓干
7、烤盘内放水，将烤碗放入烤盘的水中，放入烤箱，烤箱预热 165℃，上下火，30分钟
English Muffins （英式玛芬）
菜谱在这！
小小一个，好吃又好看。
这款深受文艺少女喜爱的美味，不仅仅颜值爆表，味道也毫不逊色。
用料：
普通面粉 250g 熔化的黄油 15g 水 160ml 干酵母 1tsp 盐 1tsp 白糖 1tsp
1、将白糖和酵母倒入温水（40℃左右）中，拌匀后放置5-10分钟。
2、将面粉过筛，放入盐，在面粉中间挖一个洞，将熔化的黄油倒入，再将做法1倒入，揉合至无干粉即可。
3、将面团移至撒了面粉的案板上，此时面团会很黏，适当撒点面粉。用手揉10分钟（揉面过程中，如果面团很黏，可以在撒点面粉）。
4、取干净容器，刷上一层薄薄的油，将揉好的面团在容器里滚一下，使面团表面沾上油，盖上保鲜膜，在温暖潮湿的地方发酵至2倍大。
5、将发酵好的面团移到撒了面粉的案板上，排气，均匀分成6份。
6、揉成小球后，用手指轻轻压扁成面饼形状。再次放在温暖潮湿的地方发酵40分钟左右。
7、平底锅加热，放少许油，锅热后，中小火放入发酵好的面饼，每两分钟翻一次面。一共煎15分钟左右至英式玛芬熟透即可。
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