夏天孩子突然变得烦躁、爱发脾气，有时会无缘无故地哭。
气候的确会影响心情，但更多是因为家长对孩子的疏肝工作做得不到位。
疏肝是顾护孩子情志，最简单的食疗方法，在饮食方面可以多给孩子食用枸杞、大枣、荠菜、菠菜、豆制品、银耳等有益肝脏的食物。
今天给大家推荐一份疏肝食谱。
一碗汤：枸杞叶汤
枸杞叶汤
材料： 枸杞叶 15 克，枸杞子 5 克，猪瘦肉 25 克，生姜 1 片， 盐适量。
功效： 枸杞叶能清热、补虚，枸杞子能疏肝补肾，全方能起到平肝滋阴的功效，也适合学龄期经常用眼的孩子。
提醒： 消化能力好的孩子，可以适当放点瘦肉；消化能力不好、容易积食的孩子不加瘦肉。
一碗粥：枸杞山药粥
枸杞山药粥
热粥容易消化，能减轻脾胃的负担，孩子积食期间也能吃。一碗热粥下肚，孩子微微发汗，湿随汗去，对祛湿也有一定的帮助。
材料： 枸杞子 3 克，山药 30 克，大米 20 克，盐适量。
功效： 枸杞子能滋补肝肾，益精明目；山药能健脾补肺，固肾益精，这碗粥能健脾、疏肝、固肾的功效，能很好地助长高，对孩子的生长发育也有好处。
一杯茶：春菊饮
春菊饮
材料： 野菊花5克，干无花果1个，罗汉果1/4～1/3个，陈皮1克
功效： 野菊花能清热降火，还能养肝柔肝、明目清心；无花果和罗汉果都能清热润肠，味道甘甜，适合春季减酸增甘的饮食原则；陈皮能理气健脾，燥湿化痰，适合在潮湿的季节使用。
提醒： 野菊花有点苦味，那可以适当加点黄糖调味。平时脾胃虚寒的孩子，可以把野菊花替换成杭菊或者胎菊
一道主食：归杞猪腰
孩子消化好时可以适当帮孩子补一补，这时可以用归杞猪腰，整个方子比较温补，能滋补肝肾、养肝血、补肾气。
材料： 猪腰 50 克，当归 3 克，枸杞子 5 克，生姜少许，生抽、 醋、香油适量。
功效： 猪腰能补肾，益阳，利水；当归能补血活血，润肠通便；枸杞子能滋补肝肾，益精明目。
孩子为什么要疏肝？
孩子的生理特点是“脾常不足，肝常有余”
1、肝气过于亢盛会影响脾胃的正常运化，让脾胃更加虚弱。脾虚了，吃进去的食物无法消化，滞留在脾胃就会变成积，孩子积食期间是最容易外感的。
2、如果肝脏的疏泄功能失调，肝气郁结，就会出现爱哭、爱发脾气等情志不畅的情况，还会容易受病邪侵犯，导致各种疾病的发生。
3、肝藏血，肾藏精，肝郁则肾衰。肝肾同源，肝郁则肾衰，肾精不足的孩子生长发育也不会很好。
肝气疏通、畅达，全身的气机运行通畅无阻，升降出入运动协调平衡，四肢、五脏、六腑才能有序地运作。
另外，家长不要只一味地帮孩子疏肝，而忽略了健脾的工作。
五行相生相克，肝木克脾土，脾土也可以制衡肝木。
只要脾气足，脾胃状态好，就没那么容易被亢盛的肝气所伤。
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