红糖枣泥糕。
大家好我是小甜甜，今天分享这款红糖枣糕，浓浓的香味非常莲松好吃，第一次做想不到这么成功。对开里面有着蛋糕组织一样的口感。红枣去核，倒入锅中加水大火意开后转小火煮15分钟。红糖枣糕配方：红枣200克，加水500克煮烂，鸡蛋6个，红糖60克，白糖20克，价筋面粉170克，泡打粉5克，玉米油50克，白芝麻一点点，南瓜私仁一点点。南瓜相仁一点点煮到水关不多干马。红枣闭勺子一压就烂的状态，然后过筛，一定要趁热才比较奶操作。南瓜粉仁一点点把红枣皮过滤出来，得出来的泥是非常细腻的。
南瓜积仁一点点无油干净的盆里打入鸡蛋，注意要用常温鸡蛋，因为是全蛋打发法。南瓜粘仁一点点，加入红糖和白糖，开高速开始打发。这是打发了5分钟的状态，开始慢慢发白膨胀，这是大概12分钟的状态。新手小白可以底下着一盘温水有助于打发。打发到提起打蛋头画个8字，面糊纹路不易消失。加入之前过饰好的枣泥，中速搅拌均匀就行。然后加入玉米油也是搅拌几下就行，不要过度打发，不然容易消泡。
价筋面粉和泡打粉混合均匀，先加入一半中速轻轻地转几圈混合均匀就行。剩下的面粉也加进来，混合均匀，定时候就会明显感觉外边下去一点点，有点消泡这是正常的！用刊刀把边缘的翻拌几下，从高外倒入模具中，表面撤满白芝麻，再来点南瓜积点缀一下。烤箱提前预热，放中下层上下火160度烤50分钟。烤妈了，满屋子都是甜甜的枣香味。凉了之后就可以脱模了。
切成小诀，不香了枣泥糕，非常的蓬构柔软，吃起来蛋糕一样的组织满满的枣香味。
