肉沫土豆盖饭 推荐月龄：12M+
配餐用途：主食
功效：补铁/补充维C/提高视力
营养特点
换季后，温度下降，来一碗热乎乎的盖饭，暖和又美味。准备几样普通的食材，随便一炒，立马香味扑鼻。还没做完，宝宝闻着味就想要吃！
土豆富含碳水、矿物质和维生素，维C含量是苹果的7倍，远远超过普通的粮食作物。加上胡萝卜、香菇和猪里脊，荤素搭配，营养加倍，红肉还能补铁。
食材工具
准备食材：香菇：3个，淀粉：2克，土豆：130克，猪里脊：90克，胡萝卜：80克
工具：奶锅、炒锅
1.胡萝卜、香菇焯水2分钟。
»焯水后可以除去草酸和残余的农药。
2.土豆、胡萝卜、香菇切小块。
3.猪里脊切块，剁成泥。
»提前在葱姜水中浸泡十分钟去腥。
4.猪肉泥倒入油锅中，翻炒至变色，然后加入胡萝卜、土豆、香菇继续翻炒5分钟。
5.倒入300ml清水，大火10分钟，煮至土豆软烂。
6.淀粉中倒入适量清水，搅拌均匀。出锅前倒入水淀粉，煮至浓稠。
7.这样就完成了，鲜香美味。一口吃足多种蔬菜和米饭，再也不用担心宝宝不肯吃饭啦。如果宝宝咀嚼能力比较差，可以不加芝麻哦~
制作要点
●大月龄的宝宝可以加点调味料，味道会更好。
●如果宝宝咀嚼能力比较差，可以把米饭煮的软一些。
●制作量不等于添加量，如果做得多了，大人也可以吃哦。