酸奶含有丰富的益生菌
益生菌是一类对宿主有益的活性微生物，是定值于人体肠道、生殖系统内，能产生确切健康功效从而改善宿主微生态平衡、发挥有益作用的活性有益微生物的总称。人体、动物体内有益的细菌或真菌主要有：酪酸梭菌、乳杆菌、双歧杆菌、放线菌、酵母菌等。
2017年5月接受胃肠病学杂志发表的一项试验性研究发现益生菌可以降低IBS患者的抑郁。
显微镜下的益生菌
可想而知，在我们的生活当中已经离不开益生菌了。那么有哪几种食物可以让我们的身体在日常生活中不知不觉的摄入益生菌？
把酸奶列成零食
在日常生活中，酸奶是绝大多数女生喜爱的零食之一。是因为酸奶脂肪含量一般是3%～5%。经发酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍，这些变化使酸奶更易消化和吸收，各种的营养素利用率得以提高。
酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可以产生人体营养所必须的多种维生素。
记住，以任何方式加热酸奶都是会杀死益生菌的好方法，所以酸奶最好冷冻吃。
尝试吃泡菜
泡菜是一种风味独特的乳酸发酵蔬菜制品，原料多样，制作简便，成本低廉，食用方便，具有良好的感官品质和适宜的口味等优点。
根据2014年1月发表在《药物食品》杂志上的一项研究，这种超级辣的韩国调味品含有健康的细菌，叫做乳酸杆菌，它能促进益生菌的生长。亚特兰大私人营养顾问Sherry Coleman Collins建议。“红卷心菜是你的玉米饼或三明治和汉堡口音美味的礼帽。”
多吃豆豉
在寻找含有益生菌食谱的过程中，将豆豉-益生菌丰富的发酵大豆制备。豆豉也是一个很大的蛋白质，纤维，抗氧化剂的来源，和氨基酸。
它以黑豆或黄豆为主要原料，利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白质，达到一定程度时，加盐、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，延缓发酵过程而制成。
品尝红茶菌
红茶菌是一种益生菌发酵饮料丰富，茶，糖，细菌和酵母，使其成为一个伟大的素食替代其他益生菌丰富的食物，如牛奶或酸奶，或者换清爽的益生菌饮料代替你下午的咖啡或鸡尾酒。
红茶菌在中国流传应用已有150余年的历史，近些年国内外医学界应用红茶菌的实践表明，红茶菌能治疗多种慢性疾病，如高血压、动脉硬化、冠心病、糖尿病、便秘、痔疮、肥胖症、斑秃、白发、白内障、风湿性关节炎、胃炎、痢疾、贫血、核黄素缺乏等。
摄入含有益生菌的食物
益生菌是易消化的成分，它存在一些水果，蔬菜和其他食品当中，促进你肠道中的益生菌生长良好。新鲜的苹果、香蕉、芦笋、豆类、洋蓟、大蒜、洋葱、韭菜以及全麦食品和大豆都是很好的益生菌来源。