儿童多动症是指智力正常，或接近正常的儿童，有活动过多、注意力不集中、情绪不稳、冲动任性，并有不同程度学习困难的一种综合征。据报道，患多动症儿童约占学龄儿童的2%～10%，但3%左右是可治的，男孩远较女孩为多，男女比例约为9 : 1，好发年龄为6～14 岁。本病不仅严重影响儿童身心健康，有时发展为攻击性、破坏*行为性**，给家庭、学校、社会都会带来不良影响。

防止营养过剩

近年来，医学专家们研究指出，儿童多动症与饮食营养关系密切。患有多动症的儿童多数是营养过剩，这主要是由于动物蛋白质摄入过量。儿童正处在生长发育期，虽然蛋白质需要量较多，但一般每日每公斤体重摄取2～3克，就足以维持体内蛋白质的代谢平衡。过量摄入，一方面会影响肠胃消化功能，另一方面因为蛋白质在体内的分解产物是含氮物质，如尿酸、尿素、氨等，氨是对人体有毒的物质；所以容易使儿童烦躁不安。因此，家长应调节孩子饮食，使之对高蛋白食品的摄入适可而止。

不宜食用富含水杨酸盐类食物

一位儿童精神病学者在研究中发现，含水杨酸盐和某些附加物的食品，可使那些遗传缺陷的儿童产生多动症。他限制给多动症患儿吃含甲基水杨酸盐类较多的食物，如西红柿、苹果、桔子、杏子等，还限制在食物中加入胡椒油等调味品及食用色素。4 个星期后，有48% 的患者多动症状消失；在恢复原来饮食后，多动症状又重新出现。因此，科学家建议，有遗传缺陷的多动症儿童，不宜服水杨酸盐类药品，不吃或少吃含水杨酸盐较多的食物，食品中少加调味品。

限制含铅酒精

铅的摄入对儿童多动症也有影响。多动症儿童应避免使用含铅食具、不吃受铅污染的食物和含铅量高的食物，如贝壳类、大红虾、向日葵等，也不要饮用含酒精类饮料，因酒精生产过程中最易受铅污染，酒精还会促进消化道对铅的吸收。

注意补充铁与钙质

矿物质元素铁与钙的缺乏也与儿童多动症有密切关系。饮食中铁的缺乏，会引起大脑酶功能紊乱，影响儿童情绪，加重多动症状。钙对身体的作用也是多方面的，但最重要的一点是抑制脑神经的异常兴奋，使之保持在正常状态。当体内钙不足时，则往往发生病态兴奋，即使很小的刺激，也会很敏感，表现出反常的心理和行为。因此，家长平时应让患儿多吃一些含铁、钙丰富的食物，如动物血、动物肝、蛋黄、豆类、海带、紫菜、虾类等，这对防止和减轻多动症大有好处。