其实关于“老人做饭太咸”的话题，我很早就想跟大家分享了，但由于我们家老人又一直在老家没和我一起住，所以一直没有相对真实的体感，也担心这样的文章对大家来说毫无操作性可言，所以就一直憋着。
直到最近，我公公婆婆休假来杭州，我们一起住了差不多一个月的时间，至此，我对这个话题拥有了绝对的发言权，也深有感触。
我想象中大家无奈的表情
（以下内容绝对没有恶意中伤婆婆一类人群，真情实感，所有人群可读）
自从婆婆来了以后，因为体谅我和我老公的工作比较忙，早出晚归的，所以做饭这件事，婆婆非常乐意的就包办了。
这是享受厨房的样子吧
每天晚上快到下班的时候婆婆就会问我想吃什么做好晚饭等我回去吃，前几天我都是非常乖巧的一下班就想着赶紧回家陪两位老人吃吃晚饭，毕竟早上出门一直到晚上下班还是需要和老人沟通的这样一个机会。所以我每天下班都会回家陪公公婆婆吃饭，至于“想吃什么”，不重要。
可能是因为我本身从事营养相关的工作，会比较在意食物的搭配，但是，处于种种大家都了解的原因，我不会向婆婆要求“什么蔬菜要和什么蔬菜搭配、肉一小块就够了，做法清淡一些”之类我对自己的饮食健康要求。我选择回答”什么都可以“.......然后，婆婆的晚饭就真的放飞自我了~（忘记拍图片了，就以这个图为例吧）
和这个有点类似，肉多于蔬菜
不知道大家的父母做饭是不是都会有这样的问题，其实种类、搭配的问题倒也不算什么，像我这种比较事儿的人在吃饭的时候控制一下量，少吃一点就好了。但是我有点难以接受的就是“饭菜太咸“的问题。
不夸张的说，每天我吃完晚饭到睡觉前都在疯狂喝水！！！我知道这时候很多人会有两种选择：跳起来直接跟婆婆说，做饭太咸了，以后少放点盐；跟老公算账，让老公去当传话筒，跟婆婆说。
其实当我遇到这个事情的时候吧，我的处理方法是：
晓之以情动之以理跟我婆婆闲聊，平常我一般都怎么做饭的，尤其是放调味料方面的问题；
我也会跟我婆婆分享一些比较新颖的做菜手法，我婆婆还是比较求进步的哈哈哈；
当然也会跟我婆婆讲一些做饭时候可以少放盐但饭菜味道同样可口的小妙招；
周末的时候我一定会和婆婆一起烧菜，并且我会专门挑海鲜这一类的食材来做，就用最简单的清蒸、白灼，做出的海鲜味道也同样鲜美。
这一个月里，我一直重复这样一系列做法，目的非常简单。既然无法短时间之内改变老人做饭太咸的问题，可以先想办法丰富一下食物的种类，旁敲侧击让婆婆有机会尝试清淡口味的食物做法，总之，只能慢慢来。
众口难调其实很正常，生活习惯不一样吃饭口味也会不一样。在维持家庭和睦的基础上给大家教几点调节家庭饭菜重口味的方法，实在没招了，可以试试。
- 家庭厨房要准备限盐勺。一方面是可以更清楚的知道一家人的食盐摄入量，另一方面教老人正确使用限盐勺，从大勺逐渐减少用量过渡到小勺也更容易实现。
- 厨房可以常备南瓜、西红柿、香菇、玉米等本身风味比较足的食材。在烧菜的过程中游离氨基酸散发出的特殊香味也能够发挥作用，就算减少用盐量，菜品的口味也不会变差。
- 不是所有的菜品都需要红烧等重口味做法。如果想要肉吃的清淡一点可以建议用肉来炖汤，另外少喝汤多吃肉就可以了；而像海鲜一类，最健康、营养、少盐的做法就是清蒸、白灼，碰到这一类食材可以尝试这些比较清淡的做法。
- 调味料的使用，盐和酱油只放一种。酱油中已经有盐了，一般建议在做饭的时候加了酱油就不要再加盐，从这一点上也可以控制盐的摄入量。
- 对于家里老人有高血压问题，一定要严格控制盐的摄入量。高血压患者一定要少吃盐！少吃盐！少吃盐！饭菜过咸容易引起血压的波动，不利于血压控制，老年人谈到疾病应该会更加克制自己哦！
我用这一个月的深刻体验，给大家梳理出了这4种“日常烧菜减盐方法”，大家都可以悄悄试一试，希望家中的盐罐子一切安好！