最近一直在办公室研究泡面。每个热气腾腾的瞬间,都让人感到安心又满足。

为了煮泡面,又剁了几口美美的适合煮泡面的小奶锅
6 口可爱的小锅子 + 8 款好吃的泡面和火锅
全文都在咕嘟咕嘟咕嘟
第一口
偶像剧同款,吃个泡面都比别人香
说到煮泡面,最好用的还是这口韩式小铝锅。
好清洗,导热快,2分钟就能煮开一锅水,简直就是为煮泡面而生。

不要加锅盖,怎么煮都不扑锅(文章有不少动图,建议等图都刷出来了,配图看)
看韩剧的时候,其实都是当美食剧看的!每次他们用小铝锅吃拉面,都觉得很饿~

安利「请回答1988」,适合冬天看的暖心剧~和研究员一样刷了三遍的,请举手!
逛韩国超市的时候,看到电视剧同款,立马拿下。

直径 16cm 萌萌哒,拿来煮一人份的泡面刚刚好。
给方便面加点料,就是一锅美味的部队锅:年糕和拉面一起煮至沸腾,加入午餐肉和爽脆泡菜,再咕嘟咕嘟,别忘了出锅前放上一片香浓芝士。

正确姿势是放在锅盖上吃,以前看见偶像剧男女主角都这么做,感觉吃个泡面都特别香。

请点击此处这么做不是耍帅,而是可以让泡面迅速降温,不会那么烫口。输入图片描述
嗯,尽情享用吧~

Tips:
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「 韩式 拉面锅」小锅子其他都很好,就是两只把手容易烫,拿的时候要小心。
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家里常备「 Paldo部队火锅拉面 」今年的十大泡面榜上有名,土豆面条很耐煮,Q弹爽滑。
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泡面可以用安城汤面或者辛拉面代替,比较容易买到。配菜年糕、泡菜、午餐肉,都是便利店可以买到的食材。下班去便利店晃一圈,就能吃到热气腾腾的部队锅咯~

第二口
妈妈同款,家的味道
下班晚了,顶着寒风回到家,只想马上吃一碗热乎乎的汤面!家中常备一口汤锅,就是为了这个时刻。

小时候妈妈都会用土黄色有大印花的搪瓷锅煮汤,然后连锅端上桌。
某宝上看到一口清新貌美的搪瓷小汤锅,可以直接端上桌:

搪瓷的材质导热匀均,适合炖煮。
这么美的汤锅,必须配个浓汤面,再窝一个蛋,撒上炒过的白芝麻,安心又满足。

请,享用吧。
Tips:
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搪瓷锅搜「清新叶子 搪瓷锅」18cm,汤面是「出前一丁」的黑蒜油猪骨棒丁面,非油炸面饼,2017年新进榜的十大泡面,附送的黑蒜油包真的很香。
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芝麻是日本超市买的烘焙胡麻,烤过会比较香,鸡蛋备选可生食的「兰皇」和「伊势」,兰皇比较好买到。

第三口
茫茫淘宝中,一眼相中你
冬天还想要一口保温性能好的锅子!从头吃到尾,食物还是热热的~

万古烧是日本很常用的土陶锅,保温好,受热均匀,适合用来煲汤
万古烧还有一个很大的优点——就是美。咖啡色搭配木质柄,加热后不烫手,有种古朴的美。

一般万古烧都是双耳偏多,这个单侧柄的器型很特别,从满满一页的淘宝中第一眼就看中了这口万古烧小奶锅。
原本是买来熬奶茶的,没想到煮拌面也超级好用!带滤汤口,可以直接倒掉面汤:

撒上葱油和酱料,拌拌拌。热气会带着香味一起,从锅子里扑向你。

端着锅子吃,连碗都不用洗了,嘻嘻
浇头丰俭由人,大家随意发挥。

请,享用吧。
Tips:
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拌面是艾格老师推荐过的「 老妈拌面 」葱油开洋口味,用台湾宜兰的三星葱熬的香油,很香。加颗便利店带的溏心蛋,就可以吃得很开心,一点都不像方便面。
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淘宝「 4th-market 万古烧 奶锅 」,这个牌子的锅子,都挺美的。

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这口锅什么都好,就是有点小。平时除了煮拌面,更多还是用来煮奶茶。
第四口
煮奶茶的锅,变成了泡面锅
每当想念热带的阳光,就煮一包冬阴功泡面,扔几枚大虾和青口贝就是一个泰式海鲜小火锅:

黑虎虾和青口贝都是适合囤在冰箱的海鲜,随时随地拿出来简单加工就能吃
买过一口带把手的铸铁锅多用壶,厚重保温好,煮一壶奶茶,放很久都不会凉掉。自带茶叶过滤球:

有壶嘴,倒奶茶很方便。

当然,也能用来煮泡面,有把手可以直接拎上桌,沉甸甸的很有感觉。

嗯,尽情享用吧~

Tips:
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淘宝搜「 铸铁珐琅多用壶锅 」就可以找到这口小锅,是外贸尾单品,有微瑕所以非常便宜,100块都不要。只是用来煮茶煮泡面,目前没发现有什么问题。
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泡面是「 Mamee Chef 」的冬阴功口味,有着清新的香茅,衬出海鲜汤的鲜美,喜欢。
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东南亚口味的泡面「 槟城红酸辣汤面 」也是一直会回购的,汤头都很浓郁,虾子红汤底,还有淡淡椰奶香。
第五口
一个人,也想拥有一口贵锅子
办公室有口大的LC铸铁锅,煲汤炖肉煮饭各种好用!就是那种,又美又好用,特别容易种草的贵锅子。

趁着双十一打折,果断剁了这口 18cm 的马赛蓝。沉稳的蓝色显得很有分量,十分衬手。

这个尺寸小小的,一个人正好够用,而且很不会太重,适合女生,28寸的炒锅有多重我不会告诉你:)
立刻炖上一锅暖暖的姜母鸭。
一掀开盖子,就是满屋子浓浓的麻油香,鸭肉酥软入味。

淘宝上找到好吃的姜母鸭罐头,打开煮一煮就能吃,跟方便面一样方便。
先吃肉,再放点高丽菜和面线煮一煮,从头到脚都暖和了呢。

嗯,尽情享用吧。
Tips:
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姜母鸭淘宝搜「 甘棠宫 」罐头包装,保质期短收到要立刻吃,面线用的是台湾的「 台湾古早香菇面线 」。(吃完了才想起来拍照,说明是真的吃过,不是骗你的

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作为一口贵锅子,22寸以上的可能更实用些。但,双十一打折的就只有这个尺寸呀。( 一眨眼又是双十二了,诶?
第六口
幸福就是和你,吃着火锅喝小酒
一个人端着小锅子吃,虽然很开心,但也想和你一起,吃火锅大餐。

去日本的时候,在银座橱窗看到的第一眼,就种草了这口白色的小锅子。回来后念念不忘,终于趁着冬天想吃火锅的名义入了手。

用过的朋友介绍清洗很方便,油渍用抹布一擦就干净,于是放心买了棉花白。
加热后把手也不烫,恒温控制,吃火锅的时候不会有很大水汽,还能开到保温档。

边吃边聊,吃到最后都不会凉掉。
只要选对锅底,吃火锅就像煮泡面一样方便,煮什么都好吃。

丸三的豆乳锅底,汤底又鲜又醇,有淡淡的豆奶香气和生姜微微的辛辣,搭配肉的油脂,清香解腻。
幸福就是和你,煮着火锅喝小酒。

嗯,尽情享用吧!

Tips:
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先涮肉,加蔬菜,不用加水,多放些大白菜自然会出汤汁,而且汤头更鲜甜。豆乳锅底用的是日本的「丸三牌」。
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这口「 多样屋 妙厨铁板烧锅」换盘子就能满足不同场景的使用,平盘可煎可炒,六格圆饼盘还能煎蛋饺。

最后打个包,给份大家一份购物清单。

① Paldo部队火锅拉面 ② 安城汤面 ③ mamee冬阴功面 ④ 槟城红酸辣汤面 ⑤老妈拌面葱油开洋 ⑥ 丸三豆乳锅 ⑦台湾古早香菇面线 ⑧出前一丁黑蒜油棒丁面
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