溜达鸡出售成本 (淮南溜达鸡)

​快过年啦,家家户户都得备点儿年货。小鸡子当然是必不可少的一道菜啦!红烧小鸡子,那可真是百吃不腻呀。在安徽淮南,有一个词儿叫“溜达鸡”。不知道别的城市是什么情况,淮南人对于吃“溜达鸡”还是有着很高热情的,因为溜达鸡吃起来香,口感也好。

遛达这个词,基本上就是闲逛的意思,比如“我们溜达溜达去。”所以溜达鸡,意思就是放养、散养的鸡。

寿县散养溜达鸡出售,溜达鸡团购淮南

如果你经常买菜,大体上可以从鸡的羽毛色泽、精气神、脚爪的粗细,来判断商贩们出售的小鸡,平时是常常遛达,还是长期被关在笼子里。

现在的市场价格各地不同,一只一年生的溜达鸡,价格最起码要16块钱一斤;两年生的溜达鸡,价格就要20多了;如果是爪子上带“倒刺”的老公鸡,价格就更贵。

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毫无疑问,正宗溜达鸡生活在农村,它们在田地里奔跑打斗,锻炼身体,除了主人每天早晚喂一些粮食之外,一整天都自己觅食。

为了购买到正宗的溜达鸡,最近,50多个淮南城里人,特意集体乘坐一辆大巴车,来到了寿县隐贤镇的牌坊村。

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这照片是在寿县隐贤镇牌坊村村部后面拍摄的,看看这些小鸡子们,自由自在地遛达,品质是相当不错呀。

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“今年不是搞扶助贫困吗?”牌坊村的姚师傅说,“养一个小鸡子村里给俺们补10块钱,这就等于帮俺们买鸡苗了。所以呢,今年俺们养小鸡子的特别多。平时也喂粮食,不过大部分时间都是在田里乱跑的,应该算是城里人喜欢吃的遛达鸡!”

隐贤镇牌坊村距离镇里的集市不算远,但是村里的人很多都是留守老人,留守孩子,老弱病残比较多,出门卖小鸡子不方便,还害怕卖不掉万一染上鸡病,回来传染给其他小鸡子。

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牌坊村是淮南市红十字会的帮扶村。副会长陈玉琴听说今年村里小鸡子比较多,养鸡的人又不太方便卖小鸡子。就跟红十字志愿者们说了这个情况,很多志愿者对溜达鸡表现出了浓厚的兴趣。

“现在市场上溜达鸡也不是很好买,”有一位志愿者说,“我们集体到农场去买正宗溜达鸡,还能帮村民销售小鸡子,多好的事呢?”

大家说干就干,50多个志愿者就坐了一辆大巴车,跑了两个小时的路,从田家庵来到了隐贤镇。

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“价格高于当地市场价,不准砍价,不准挑三拣四!“陈玉琴和志愿者们约法三章,“我们来买小鸡,就相当于做好事了,他们都很不容易。”

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这位用传统方法称重的姚师傅,今年70多岁了,他的孩子在外地打工,8岁孙子跟着他在老家生活。老姚每天骑着脚踏车送8岁的孩子上学放学,还要烧饭,照顾老伴儿。因为他的老伴儿腰椎瘫痪,生活无法自理。

老姚自己也有疾病,但是他只能咬牙坚持。

“这次他们志愿者来买的小鸡子,是一年的鸡,价格是22块钱,比菜市场的高2块钱。另外他们还多给钱。”老姚说,“真是太谢谢他们了。”

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长期的劳作,让他们的手指变形。

来自社会的爱心,让他们在寒冬中感到温暖。

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你们那儿的溜达鸡,多少钱一斤呢?