我们来谈谈便利店的成本以及如何降低成本方面的成本。
便利店成本是大环境的原因之一，例如城市的消费习惯，商店的位置等。一线便利店最低成本一个月10000元左右，销售量是18,000-22,000元/月。
首先是开店的成本。店铺转让费，装修费，硬件设备费（如冰箱，中央空调，货架，收银台等），特许经营费+押金，软件使用费（收银系统，送货系统等），这些添加高达十或二十万元。第一批货物可以由公司提供，公司可以每月提供*款贷**。
在这些费用中，只有商店转让费有讨价还价的余地。因此，根据情况，这方面的成本没有固定的例程，可以加以限制。
谈论日常运营成本。包括人员工资，商店租金，公用事业，商品，卷烟，耗尽，罚款，内部盗窃，诈骗和政府付款。
一、便利店人事薪水
（1）起始价格取决于商店的位置。
（2）工资上涨。不要在开始时将工资设置为死亡。根据试用期------------------------------------例如，外部招聘的工资是3000元，但实际运作的试用期为2000元，一个月2200元，三个月2400元，六个月2500元，一年3000元。这样，在过去的几个月里，你可以节省很多钱，因为加入便利店的员工的流动率非常大，而且很少能在一年内完成。一开始太高，浪费工资。
（3）将工资分为两部分，基本工资+绩效，加奖金。员工这么做了一个月，这基本上是一个消极的完成。我给每家商店一份清单，并根据卫生，商品，展示，态度，出勤等方面设置检验项目。有时，检查尚未完成或未完成的项目，并根据相应的分数扣除积分。总分为100分，不到60分，只有基本工资; 60-90分，基本+表现; 90分以上，基本+表现+奖金（约1- 200元人民币）。这样可以更好地奖励工资成本，激励员工积极工作。
（4）设定员工人数。不要认为人们更方便是理所当然的。如果有更多的人出来，你还能卖多少来收回这笔费用？这个省有一个人，但额外的是数千个净利润。便利店基本是两班制，2-3名员工，早7晚7，早8晚8等等。中间工作人员休息，休假，去上班。
二、便利店租金
虽然商店租金是固定的，除了与房东讨价还价外，还有一种降低成本的方法。首先是当你签订合同时，尽可能长时间注册，最好是5年，最基本的是3年，而一年的标志是自杀。通过这种方式，商店租金每年增加的比例尽可能低，因为成本也很高，因为它每年都会出现。第二是根据商店的模式增加收入。例如，商店门口有一个大平台。我租给一家小卖家，以每月300元的价格出售油炸食品。例如，在工厂附近的两家商店，门口有工厂招聘的摊位，他们的广告牌，折叠椅通常存放在我店的仓库里，每月100件，这些可以出租到商店。
在便利店租金方面需要考虑两个成本：
（1）许多房东与您的租赁合同不正式，没有税收。因此，当您在开始时签署合同时，您应该清楚地询问。否则，当您返回各种文件时，政府会要求您签发租赁合同。如果你没有，你必须弥补。如果你想弥补，一般房东会说你必须自己做，你必须支付他以前欠的税。
（2）还是关于房东。当您第一次打开商店时，请注意复制一些与房东相关的文件和材料。例如，我有一个商店的房东，在制作文件时需要她的身份证，借一份，一次50元......如果她需要在场，100元就是马...
三、水电费
（1）水费一般不多，主要用于拖地和擦架子。当房东说得好的话，可以直接取水费，水资源通常可以回收。例如，盆应放置在冰柜的底部。夏季冰箱开放时，您可以每天喝一整盆水。在早上和晚上接管时，只需将它拿出来，就可以用它来拖地。例如，当清洁冷冻机时，在熔化之后，盆中的冰沙从铲子中可以用来擦拭架子。
（2）电费单，这是一个大头，冰箱，灯，空调等，一个月一两千。因此，使用电源时必须注意控制。我列出了一个设备切换时间表，不同的商店有不同的调整，根据表时间切换冰箱，灯具等设备。例如，如果天黑，则必须完全打开，但在10点之后，您可以关闭其中的一部分。 12点以后，你可以关掉大灯等。例如，在早上打开冰箱之前，先先装满各种饮料，然后打开冰箱，以保证冰箱的最大使用效率;另外，晚上关掉冰箱后，不允许喝啤酒，可乐等非冰饮料。冷冻柜或乳品冷藏柜外（因为冷藏室和乳制品冷藏柜必须保持打开），然后同时将其放入冰箱，这样可以节省大冰箱的电量，而且可以点保持顺便说一句。大冰箱内的温度。
四、货款，香烟
（1）货物和烟雾都是如此。有必要明确每家商店的有利可图的商品，移动商品和合理的库存。有数千种类型的公司后台。不要盲目报告货物。它不能长时间出售，或者它简单方便。这对畅销商品来说是个好消息，导致库存积压。这些对现金流非常不利。
（2）美宜佳每半个月进行不同的促销活动，并提前看好商品，避免畅销商品短缺，影响收入。例如，在下半月，王老吉增加了1瓶和1瓶。下半月，王老吉将加入。在本月的上半月，可乐可以减少。
（3）注意货物的配套。所有这些都是最畅销的产品是不可能的。总有一些销售非常普遍，但必须放置，所以不要跌倒。
（4）便利店主要是小吃，所以一定要注意保质期。对于包装，它可以在保质期的60％内返回。在乳制品和面包到期后，可以返回前2个递送周期。这些应该时刻注意它，不小心错过了回归，但失去了银白花。此外，除乳制品外，面*过包**期不能食用，积压的非销售包装食品，除了缺少60％的保修期外，公司不能退换货，如果是多件商店，它将迅速部署;如果是单店，则会查获促销。
另外需要注意的是，无论是饮料还是食品，当你上架时，你必须“先进先出”，先取出旧的，然后将新的放入。不要被打扰，这是为了省去自己的麻烦。
（5）实际上有桩头费和展览费。它在一个月内也是一两千块收入，但它应被视为利润来源。
五、损耗
一般损耗来自几个方面：
（1）商品自损，比如真空包装漏气、来货损伤等。这些可以直接入机，下一次来货调换。有时候不要觉得就个一块两块的东西，坏了就丢了，懒得走调换流程。一次两次不多，累计下来就不少钱了。
（2）虫鼠害，这些是最烦的，这个在装修的时候就注意下防鼠患，平常也多抓抓。
（3）自损，平常在摆货轮替的时候不小心弄坏的。比如拿啤酒不小心掉地上碎了，用刀子拆饮料的时候太用力把瓶子都割开了等等，这些要靠平时多提醒员工，注意操作。
（4）停电，别的还好，就是一冰箱的雪糕很麻烦，这会儿首先要赶紧把厚的保温布之类的拿出来，然后锁掉冰柜门，不要再卖了。损失一两个雪糕单，总比冰柜门开开关关，一整柜雪糕融了的好。另外，注意打听停电时间，如果比较久，就把泡沫箱拿出来，把雪糕全部腾到箱子里保温。同样，也不要嫌麻烦，一个柜子里的雪糕随便大几百块甚至上千块的成本。
六、罚款
几个店几年时间下来，其实也有不少罚款的，而这些，都是可以避免的。
（1）公司罚款：美宜佳有很多规矩，比如要穿工衣啊，不能从外面拿货啊什么的。别一不留神被抓，那罚起来少则500元多则上千元。另外，货款也要按时缴纳，不要忘了，或者记错数量少存了，一旦扣款失败，是有罚金的。
（2）政府部门罚款：比如外烟。
另外，还有消防、工商、卫生局的要注意，灭火器过期、执照没有按规定摆放、卫生质量不合格、发现有“三无”产品等等。
七、内盗
便利店的东西单价低，数量多，品类繁杂，少个一两样还真不觉得。有些员工觉得吃包小鱼仔、啃个冰棍的无所谓，认为你也不会知道，特别是晚班员工。商店隔壁关闭。如果我饿了该怎么办？从商店拿东西吃。
结束这种现象。
首先是工资，根据商店营业额，押半个月或一个月的工资。没有必要一次压完，有时从2-3个月的工资中扣除。
其次，与员工一起解释很重要，特别是当你刚进来时，告诉他们你的底线在哪里。你可以在商店里买东西，但是你必须为机器买单，你可以当场支付账单。一旦你下班，你就不能说它会得到解决。因为那时我没有很好的和解。当你得到一些积分时，你记得哪些？事情，总金额是多少。如果您当天没有带钱，或者您没有足够的现金，您可以进入机器，开账单并签单。第二天带来了它。
再一次，我有时间去商店看监视。除了发现问题之外，我还向员工发出警告，提醒他们您始终在监控，并经常进行清点。这会让他们知道你在关注并且不敢出现。所以要勤奋，不要太放松，*引勾**员工越位。
我见过很多小偷。起初，他们只花了一点点。后来，当我发现你不知道的时候，我慢慢地开始放开我的手脚。
八、窃取欺诈行为
（1）盗版，因为整个商店在整个过程中都受到监控，因此客户盗窃的可能性非常小，最好更加关注它。
（2）抓住，最重要的是要注意在年底，及时接受业务，最好有2名以上的员工夜班工作。如果你不能，安排男性工作人员夜班。如果位置不好，晚上关门。在去年年底，我有一家商店在半夜被抢走了超过8000元的高端卷烟。当时，工业区一直在度假，晚上基本上没人。
（3）欺骗，主要是基于*钞伪**和换钱以及少花钱。这通常需要更多的培训，教育员工如何预防和识别50元和100元的所有验钞机。当您收集自己的业务时，您也应该注意它。如果你当场发现*钞伪**，你将被视为自己的。另外，各种人冒充政府部门，拿幌子来收费，在这种情况下我要求工作人员拒绝，就说老板不在，让他们给我打电话。有一次，三个人假装是卫生诊所收取卫生费，800元，文件完整统一，员工笨拙地上交。
（4）欺诈，商店已经开了很长时间，总会有一些恶意和欺骗，说他买了假烟，吃了坏胃。有些人进来并故意赔钱以赔钱。当你遇到这样的问题时，不要服软。不要考虑花钱来消除问题。最好不要做一件事，直接向公众报道。如果对方询问买什么，让他们来，无论如何，有保险，如果你动手，那么不要含糊，在你完成后说出来。另一边很难看着你，当你说几句话时，你会离开。当你亲自动手时，你必须跑几次才能制造麻烦。如果这件事打开了私人张某，你会发现这些人已经闻到并且过来了。我打开商店时就吃了这个亏。随着时间的推移，这些罪犯会知道你的商店不容易被激怒，自然也不会来。
九、政府支付黄金
这些一般数字相对较小，有什么健康费用，管理费用，尽快付款，注意不要被上述那种虚假所欺骗。
为什么有些商店赔钱？以上细节不注意，不注意。内地的许多便利店业主都没有这么快，很多人都是文化程度低的中老年人，导致成本控制不佳。或者有些人太懒，认为开设便利店只是为了收钱买单，其他事情不在乎，放手，最后失去了说行业不好的地方。