西红柿做法很多，可以做西红柿炒鸡蛋、凉拌西红柿、咖喱、煮泡面放一颗西红柿口味也更佳，今天我们来用西红柿做水饺，比起其他馅料的水饺，西红柿水饺更具一番风味。
在上一篇牛姐分享了西红柿水饺的做法，有人就问牛姐为什么自己做的西红柿很酸不好吃。这里牛姐教大家做不酸的西红柿水饺。牛姐做水饺已经十几年了，一直以来坚持亲手包水饺，现包现卖，用新鲜的食材做出美味的水饺，喜欢水饺的小伙伴可以关注我！
做番茄饺子太酸？是你少加了一样东西，不管是做番茄鸡蛋馅的饺子还是番茄牛肉馅的饺子，番茄太酸很容易就把其他配料的味道盖住了，尝不出牛肉或者鸡蛋的味道了。这时候拿出香菜， 香菜能够很好地中和番茄的酸味 ，让饺子馅更香。
加了香菜的西红柿水饺煮得更好吃，烧一锅开水，放了一勺盐，防止饺子破皮，下入饺子，用铲子推动一下，防止粘连到一起，盖上盖子，大火烧开，水开以后倒入一点凉水，素馅饺子有两个开锅就可以。饺子出锅了。下西红柿饺子特别的嫩，夹得紧一点，汤汁都快出来了。它的口感有点酸酸甜甜的，比炒的西红柿鸡蛋要好吃多了。
牛运霞水饺最擅长做水饺了，用心下厨做美味的水饺，分享健康水饺的做法！今天吃什么呢？不如关注牛姐，每天给你分享一个水饺小秘诀。