想了解更多茶叶保健知识，尽在【小茶一丛】微信公众号
一些餐厅酒楼吃饭时，酒楼提供的茶水一般是散茶，然而这些散茶就真的没有什么问题吗?其实，在茶叶批发市场，散装茶随处可见。大量品质、卖相很差的散装茶10元/斤销售。有商家表示，10-20元/斤的散装铁观音、普洱茶主要去向是大排档和酒楼。
这些散装茶普遍茶叶色泽较暗，掺杂的茶梗较多，一些茶叶还散发浓重霉味。对于茶叶农残超标等问题，批发商说不出所以然，也没有检测报告。“我在这里卖茶叶10多年，还没听说有人问这个。”茶叶市场有批发商说，10多年来政府部门也就来检测过两次。“这么大的茶叶市场，有近万家卖茶档口，根本监管不来。”
“三无”茶叶穿“马甲”拼卖相
在一些茶铺中，为了让酒楼采购的茶卖相更好些，茶商还会推荐精美的小茶包袋，每个袋子的容量在8-15g左右。售价为5元100个。这些包装上的标识基本除了公共茶叶品类的信息外再无其他应当依法标注的信息。“随便你想装什么茶进去都行。很多酒楼，提供的茶是8-10克一包的，包装上只有茶名以及酒楼名称等信息。生产厂家、QS认证等信息一概没有。
对此，【小茶一丛】温馨提示：如果就餐场所提供的茶叶小包装上没有品牌、厂家、联系方式、QS认证信息等正规标识，建议消费者拒绝饮用或要谨慎饮用。
餐饮场所茶叶多来自批发市场 大部分餐饮场所的茶叶来自于批发市场。但按照要求，供货商应具备经营资格。如果酒楼提供的茶叶质量合格，就不应该在包装上马虎，应进一步改进包装标识，让消费者喝得明白、放心。如果茶叶本身就是来源不明的“三无”产品，餐饮场所应该立即整改。
散装茶叶袋装出售应有QS标志
茶叶农残合格率1999年只有18%，2001年提高到62%，2004年达到了88%，2006年至目前稳定在96%到98%之间。如果从合格率和饮用特性来说，茶叶比蔬菜、肉类更安全。”
2%-4%的不安全在哪里?一方面是农药残留、重金属、微生物和*土稀**超标，另一方面是外包装标识不合格，比如，未按《标签法》要求在包装物上注明可供追溯的茶叶等级、净重、厂家、联系方式和QS认证等相关信息，或者标识的级别与品质、重量货不对板等。
但是，来自农业部门和质监部门(现食药监)的抽检，并不是针对所有的茶叶产品都进行检测的，因此存在一个检测概率的问题。另外，抽检的对象以生产厂家和具有品牌的“正规军”为主，而对批发市场上散卖批发和在茶楼酒家供应散装茶叶，则抽检概率极低，成为了政府监管不到的“野茶”。
普通消费者如何买到放心茶?
因此，【小茶一丛】建议市民要买有明确厂家、有QS认证、有可供责任追溯的“正规军”茶叶。在批发市场、茶行、地摊出售的生产来源不明、责任主体不清和不愿意开具票据的散装茶叶最好不要买。
除此之外，当去外面吃饭时，最好自带茶叶，不喝酒楼提供的茶。
既问茶香，亦问耕耘!
关爱自己和您爱的人，让我们为您寻找源头安全好茶!
微信公众号：小茶一丛