自制蛋挞水果 (自制蛋挞水比例)

自制蛋挞水,蛋挞水商用配方

作者:记得33

用料

迷你蛋挞皮 24个

蛋黄 3个

淡奶油 100克

牛奶 100克

白砂糖 20克

低分 20克

做法步骤

1、准备好蛋挞皮,纯牛奶,淡奶油,蛋黄,白砂糖和低粉

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2、牛奶加热后加入白砂糖搅拌至无颗粒

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3、然后加入淡奶油

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4、筛入低粉搅拌至无颗粒状

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5、倒入蛋黄搅拌均匀

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6、然后过筛一下

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7、更加细腻

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8、蛋挞液倒入蛋挞皮中,八分满

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9、放在烤盘中,烤箱190°,20分钟

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10、哇哇哇,棒棒哒

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11、稍微有点焦焦的

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