作为一个80后的晚婚奶爸，我家里的两个双生小宝下个月就满三岁了，因为家里是两个双生小宝，所以从一开始母乳就是不够的，所以我们从开始的时间就开始筹划如何给小宝们更好的奶制品的补充及营养的均衡。
首先说母乳是不可替代的，绝对百分百的优先第一选择，母乳，尤其是初乳，真的是非常有营养的，很多宝妈看着初乳黄黄的，脏脏的，就不敢给孩子吃，其实这个时候的初乳真的是弥足珍贵的，我们应该要让孩子及时吃到才好。一般来说，初乳就是妈妈生产后5天内所分泌的乳汁。
第一，初乳含有三大营养，里面含有丰富的蛋白质可以满足孩子生长发育的需求，初乳里还含有较低的糖分和脂肪，这样也不会因为新生儿的消化能力差而影响吸收了。这样，宝宝肠道也不会存在大的负担，同时还可以吸收到需要的营养，真的很好。
第二，因为新生儿都需要排胎便，而初乳就可以有这个功能，它可以促进新生儿胎便的排出的。因为初乳中的成分可以促进宝宝肠道运动，这样宝宝的胎便就容易排出了。新生儿排了胎便，等于排出从子宫之中带出来的垃圾，会让宝宝生长的更好的。
第三点，初乳中含有大量的免疫因子、乳铁蛋白和维生素类，不仅可以满足孩子每天所需的营养需求，还可以提高孩子的抗病能力，让孩子少生病哦。
第四点，初乳还可以减少宝宝过敏的发生。因为初乳含有活性的益生菌，就是这些菌类可以帮助孩子的肠道，从而减少孩子过敏的几率。
但随着孩子的逐渐长大，以及新手妈妈的产期结束，很多孩子渐渐的开始戒断母乳转而开始使用配方奶粉，配方奶粉作为母乳的合理补充，它的营养成分更均衡，而且更加接近于母乳的成分，对于小孩子的成长十分有好处。
但现在市场上进口及国产奶粉品牌众多，鱼龙混杂，新手父母们要更好的选择合适的奶粉。
进口奶粉相对价格比较低廉，而且如果通过正规渠道购买的进口奶粉产品，质量应该没有问题，而且在配方奶粉的添加剂和执行标准上更多的进口奶粉，它的要求会更严格一些，像我家两个小宝一直吃的德版爱他美奶粉就是这样，我们长期稳定的从固定的海淘渠道来获得。
而国产奶粉的价格相对较高，尤其是现在国产一线品牌的某些奶粉价格高到离谱，而且分量相对比进口奶粉的标准罐装分量要少，但自从国产三聚氰胺事件之后，国民普遍还是对国产奶粉不够有信心，在考量食品质量严格性和性价比的前提下，个人觉得进口奶粉还是会更好一些。
随着孩子进一步的成长，2~3岁之后，部分父母开始给孩子戒断奶粉，转而开始更加成人化的饮食结构，渐渐的由鲜奶逐渐取代了过去的配方奶粉，但其实配方奶粉的末阶段是可以给孩子吃更长的时间的，而且相对生牛乳而言，配方奶粉的食品安全性，还有它的营养配比成分会更加接近于孩子的身体需求，会更有益于儿童。
但如果父母接断了孩子的配方奶粉，转而像鲜奶制品过度也未尝不可，但鲜奶制品在父母选择的时候其实更要擦亮眼睛，因为他这里有很多不同的分类，需要明确记住。
首先，鲜奶制品分为常温鲜奶和低温鲜奶
常温奶也称为UHT奶，即采用超高温瞬时灭菌技术（UHT）生产加工，并灌装入无菌包装内的度牛奶。常温奶通常采用无菌复合纸包装，无需冷藏和防腐剂就可以使牛奶在常温下拥有较长货架期。在乳制品行业中，这种牛奶被称为砖奶。
常温奶是采用超高温瞬时灭菌技术加工的牛奶，在杀灭有害菌和微生物的同时最大限度的保留了牛奶的问营养与口味。相比巴氏灭菌奶，常温奶会损失更多叶酸和B族维生素。这也就是为什么现在的国产盒装牛奶一直只敢强调它的乳蛋白含量，因为这个是可以通过外界添加物来达到数据化衡量标准的，前些年的三聚氰胺恰恰就是为了使乳制品的蛋白含量提高而造成的问题，但这种常温奶其实根本没有什么营养成分可言，也就造成了大家现在普遍的认知，常温盒装牛奶喝起来没有任何的口感，或是只有一股很浓的添加剂带来的人工奶香味，而这种牛奶其实不建议家长给孩子饮用。
在常温奶中还有一类像旺某牛奶那样的奶制品，之所以说它是奶制品而不是牛奶，因为它更多的是复原乳制作，何为复原乳呢？其实跟孩子吃的配方奶粉差不多是将鲜奶制作成奶粉，当然它的营养和成分肯定不及配方奶粉的全面和优秀，然后商家将这种相对低质的奶粉重新冲调，加入添加剂，做成盒装的常温牛奶就成了复原乳奶，这种复原乳奶相比专奶而言更加是不如，不但为了保证更长的保质期，会添加更多的防腐措施，并且因为为了吸引小孩饮用，会添加过多的糖分，这种会造成更多的龋齿隐患和肥胖隐患，没有什么营养成分可言。而且商家也知道复原乳相对品质较差，但国家标准明确要求要有所标记，所以在包装上都会在不显眼的位置打擦边球的隐晦标注，所以对于常温奶尤其是复原乳奶而言，父母们一定要尽量避免购买。
而鲜奶的包装较简单，产品货架期短，运输过程中需要全程冷链系统，鲜奶对储存条件的要求比较严格，很容易导致变质从而无法饮用。所以如果选答购鲜奶一定要注意及时饮用。而国内因为乳制品的产业结构和两大牛奶品牌的全国强势压制，造成了低温鲜奶在市场上明显的供货不足和竞品优势不足，所以如果父母们为了孩子能摄入更好的营养，还是建议选择低温鲜奶，如果条件不允许的情况下，其实延长食用配方奶粉的时间反而比常温酸奶的营养更好，更加均衡。
其次是父母随着孩子的慢慢长大，会开始添加更多的乳制品辅食最常见的一类就是酸奶。
而根据国家标准，酸奶可分为4类:酸乳、发酵乳、风味酸乳、风味发酵乳。
酸乳
以生牛(羊)乳或乳粉为原料，经杀菌、接种嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌(德氏乳杆菌保加利亚亚种)发酵制成的产品。这种酸奶他在制作工艺上获取的奶源是最优秀的，并且因为相对较少或没有添加剂，使得它的口感较差，但营养成分会更好保持了纯正的酸奶原味和营养，优先推荐父母给孩子食用这种酸奶制品，如果口感影响孩子的使用，可以在饮食中适当的添加蜂蜜或糖类调和。
发酵乳
以生牛(羊)乳或乳粉为原料，经杀菌、发酵后制成的pH值降低的产品，没有菌的限定。这一大类简单的就可以理解为是前一类复原乳奶粉的酸奶制作版本，他们多半是使用的复原乳制作的牛奶，然后经过发酵制作成的酸奶，因为奶源多半来自于复原乳的奶粉，所以它的营养成分肯定不及第1类生鲜羊奶制作成的纯酸奶。这一类也是现在市面上最为普遍的酸奶制品，价格有优势，口感相对更好。
风味酸乳
酸奶里除了奶/奶粉，还添加了其他成分，如食品添加剂、果蔬或谷物杂粮等。只要满足奶/奶粉含量超过80%、蛋白质含量≥2.3%即可。这一类和前面的发酵乳基本上没有太大的区别，只是添加了更多的果冻果干之类的一些辅料添加，但其实相对前一种不建议父母给孩子买这种酸奶制品，因为它里头添加的东西越多，那么相对而言成分就会更复杂，要求保质保鲜，无形中会添加更多的人工成分，如果想让孩子吃到口感更加丰富的酸奶制品，可以在前一种乳制品中自行添加新鲜的果蔬，其实是更好的。
风味发酵乳
除了奶/奶粉，接种发酵后，还添加其他成分，且没有菌的限定。这一种和前面的风味酸奶差别不大，不建议父母给孩子购买。
而在此之外的还有一种市面上更为常见的常温的酸奶制品，他们无论在超市士多店或其他售卖场所，通通放置在常温环境，并不在冷柜冰柜中储存运输，这类产品往往是使用的更多的复原乳来制作，而其中甚至没有乳酸发酵的过程，只是通过食品添加剂调和成为酸甜适口的口感，如果父母们想通过这种乳制品来起到调节孩子肠道功能或之类的作用，那就完全是不可能的了。
在鲜奶和酸奶之外的乳制品市场上，还有很多诸如奶片儿，儿童奶酪之类的其他产品，但这些产品其实更多的只是含有部分钙质补充和更多的糖分，对于孩子来说并不建议作为营养补充来长期大量的摄入。
归根结底还是建议新手父母们给予孩子在乳制品的摄入选择中更多的保持一种低温的，单品质的，尽量零添加的选择方式来取舍，这样的乳制品营养成分更高，而且新鲜度更高会更适合孩子们的需求和照顾他们的健康成长。