生活中，有些重金属通过食物进入人体，干扰人体正常生理功能，危害人体健康，被称为有毒重金属。我们最熟悉的就是古人喝水银自杀的，以及现在经常说的铅中毒。但是，有危害的重金属远远不止这两种。
重金属对人体的损害
铅：是重金属污染中毒性较大的一种，一但进入人体很难扫除。直接伤害人的脑细胞，特别是胎儿的神经板，可形成先天大脑沟回浅，智力低下；对老年人形成发呆、脑死亡等。
铬：铬的中毒主要是偶然吸入极限量的铬酸或铬酸盐后，引起肾脏、肝脏、神经系统和血液的广泛病变，导致死亡。也有铬酸钠经灼伤创面吸收引起中毒的事例。
锡：与铅是古代巨毒药‘鸠’中的重要成分，入腹后凝固成块，坠人至死
砷：会使肌肤色素沉着，致使反常角质化。
镉：致使高血压，致使心脑血管疾病；损坏骨钙，致使肾功能失调。
汞：食入后直接沉入肝脏，对大脑视力神经损坏极大。天然水每升水中含0.01毫克，就会激烈中毒。富含微量的汞饮用水，长时间食用会致使积蓄性中毒。
哪些食物富含重金属
海鲜：这其实跟海鲜生理上的特殊性相关。当某片海域遭受污染，最先接触污染物的是潮间带的生物，特别是定居性的贝类品种。它们缺乏回避的能力，长时间在污染环境下生活，容易将重金属等有害物质富集在体内。
稳健的解决办法：比如食用双壳类海鲜，比如牡蛎、蛤、蛏、蚶、贻贝，可以选食它们的肌肉部分，去除内脏团。因为大量研究显示，在双壳类、腹足类生物体内，肌肉中的重金属含量往往最低，包含消化系统、生殖系统的内脏团重金属含量最高。
中药：中药一贯以温文、副效果小而著称，因而有人把中药当作平时补品，有事没事吃两口，但有些中药的运用意图即是以毒攻毒，只不过毒性较低而已，比方中药中常见的雄黄和朱砂，朱砂含汞，雄黄含砷，长时间很多运用朱砂、雄黄，可致使汞、砷等重金属在人体内的积蓄，形成严峻的肝、肾功能损害，并也许损害人的血液系统和神经系统，因而有必要慎重运用。
动物内脏：最近，台湾有专家指出，猪、牛、羊的肝、肾脏等，里面均有不同含量的重金属镉，而湖北省卫生厅曾经公布的食品污染物监测情况中，动物肾脏中金属镉的含量超过国家标准值100倍。
易拉罐装饮料：易拉罐以铝合金做资料，罐内壁涂了一层有机涂料，使铝合金和饮料隔离。有些出产不合格的铝罐在加工过程中，很也许有的当地没涂上保护性涂料，或许涂得过薄，致使罐内壁铝合金与饮料接触。久之，铝元素逐步溶化其中，尤其是罐中饮料带有酸性或碱性时损害更大。据科研人员对22种饮料的调查发现，易拉罐饮料中铝含量较高，比瓶装饮料高3～6倍。
那么，大家以前不小心吃过上述的食物该怎么办呢？没有重金属最好，万一有重金属该如何排出呢？
牛奶：牛奶所含的蛋白质能与体内的铅结合，形成水溶性的化合物，经由肾脏排出体外，降低铅在体内的毒性。
黑木耳：慢性镉中毒会造成人体肾脏损害，或引起骨骼疾病。黑木耳含有的植物胶质，可吸附通过消化道进入体内的镉，使其排出体外。
葡萄：能够协助肝、肠、胃清除体内废物，还能添加造血机能。
胡萝卜：是有用的排汞食物。富含的很多果胶能够与汞结合，有用下降血液中汞离子的浓度，加快其排出。天天进食一些胡萝卜，还能够影响胃肠的血液循环，改进消化系统，反抗致使疾病、老化的自由基。
重金属对人的危害非常大，平时我们不会经常遇到，但是一旦遇到就会非常危险。所以，大家平时一定要小心注意，既是为了自己的健康负责，也是为家人负责！