昨天星期天，上午十点，我打电话给儿子，想看看他在干什么。
老公说：不用说，那家伙一定还在睡懒觉！
年轻人瞌睡多，好不容易周末休息，睡懒觉也在预料之中。
没想到电话打过去的时候，儿子很快就接了。看样子是在外面逛呢。我问他，今天怎么这么勤快的，这么早就出门了？
儿子说，在超市，买点菜，买点鸡蛋，想自己做饭吃。想吃韭菜鸡蛋馅的饺子了。
我说：“想吃饺子去饭馆里买一份吃不就行了，自己做，你会做吗？”
儿子说：想自己动手包饺子。在外面吃，又贵，卫生也让人不放心。
我担心他不会做，因为，在家的时候，包饺子他倒是看我*过包**，有时候也跟着学着包几个。但是，他从来没有自己做过馅。而且，就他包的那几个饺子，下到锅里就开花了，包不严实。
正在我给他说怎样做馅，有什么注意事项时，比如，韭菜切好后一定要倒点油搅拌，这样韭菜就不会出水。正给他叮咛呢，他说：“老妈，别担心，我觉得我可以做好的！”
然后就说他要买菜买食材了，挂了电话。
到了中午，我们吃过饭了，老公又让我给儿子打电话，说：“看他饺子包好了没？”老公还说，他猜儿子一定后来没买菜也没包饺子，肯定是后来还是去饭馆吃了。
没想到电话接通后，儿子正收拾碗筷呢，笑嘻嘻地说：“我都把饺子吃完啦！”
儿子说，他买了一把韭菜，买了几个鸡蛋，把鸡蛋先炒了，再把韭菜洗干净切碎，然后把鸡蛋和韭菜加上调料搅拌，馅就做成了。饺子皮是买的现成的。
我问他，有没有露馅的。他说：“有，煮到锅里有好几个露馅了，但是我还是把它吃了，哈哈！”
吃了就好，吃了就好。
他肯定是没给韭菜里面先拌油，韭菜出水了，包饺子的时候，水分太多，皮没捏紧。
不过，凡事都有第一次，磕磕绊绊，做饭这事，就是熟能生巧，下次就知道怎么做，饺子不会露馅，不会破皮了。
我就给他强调了一下，下次包素馅饺子，一定要先给菜里面先拌油，拌上油有缩水功能。
儿子说：“知道啦！”
然后，我又叮咛他周末搞好个人卫生，把房间整理一下，又督促他要锻炼身体。
面对我的唠叨，儿子视频让我看了看他洗好晾在阳台上的衣服，说：“老妈，不要用担心，我知道要做什么。”
看到他在生活上自己打理的很好，我觉得放心了。
我问他晚上吃什么。儿子说，晚上有朋友约饭。
儿子自从工作后，渐渐地在工作中也结识了新朋友，年轻人有自己的朋友圈，是件好事。
对此我是支持的。并且提醒儿子，这次人家请客，下次你就要主动请客。儿子说：“老妈，这我知道的，您就不用操心啦！”
是啊，离开我们上班后，他的确是渐渐成长了，让我们操心的事情越来越少了。
真心感叹，孩子只有离开父母，独自生活，才能真正得到成长，才能正在长大！