汉字“嘈”，除了用于大家耳熟能详的“嘈杂”一词之外，还有一层意思不常用，叫嘈人，或者心嘈，是中医学病症名，指胃部难受，不舒服。但《国语词典》和《康熙字典》中均未收录此释义，我怀疑这种说法只是江淮一带的方言表达，比如，出生于淮安的吴承恩在《西游记》中就用到了这个词汇：
八戒道：“……桃子吃多了，也有些嘈人……”（第二十七回）
猪八戒吃桃子嫌嘈人
以我小时候生活的体验，这种胃部不适的嘈人感觉很独特，有点只可意会不可言传之感，有时候感觉不光胃部，连胸口也不舒服，所以有时也称嘈心。而且，这种感觉既不似反酸，也不像饥饿时的胃部不适。似饥非饥，似痛非痛，隐隐的，空落落的，总之难以细致准确地描述这种感觉。
嘈人是一种难以描述的胃部不适
不过，就本人而言，嘈心似乎是一个很遥远的记忆，已经好多年没有这样的感受了，仔细回忆一下，猛然发觉，这个嘈人的消失恰巧与改革开放后物质逐渐丰富，营养不断加强的时间线相吻合。
也许，嘈的感觉和营养不够，肚子里没有油、没有动物蛋白、营养不全和匮乏、尽是碳水化合物有着很大的关联性，现在营养丰足甚至过剩，恐怕再也不会有嘈的感觉了。
如果没有亲身感受过，很难想象出当年的穷困窘迫到什么程度。现代人需要自我约束加以节制的肉、蛋等在那时都只能是生活中的点缀，是奢侈品，食用油限量每人每月半斤，为了节省着用，炒菜里只能看到一点点的油花，也因此，现在特别喜欢吃的蔬菜小时候很多都不喜欢，一是因为油少，二是因为油少炒不出应有的味道。现代人顿顿都能吃到的肉圆，在那个年代每年春节才能饱一次口福，一到除夕家家户户都会飘出炸肉圆的香味，至今回忆起来还很美好。
当年全国各地都发行食用油限量供应票券
那个时候的胃急需肉、油来滋润，需要消化慢的脂肪、蛋白来支撑，而现在的胃需要的是休养生息，需要少油少糖少盐，需要杂粮、素食来滋养。
所以，我相信，之所以产生嘈人的感觉与胃里缺少油的滋润、滋养有关，中国社会千百年来一般的平民生活都处于贫困中，饮食中缺油少肉，所以才让中医观察到并定义了“嘈人（心嘈）”这样的病症。
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