宵夜常是体重的敌人,可是牙齿发痒,总忍不住想嚼嚼嚼。若觉得宵夜害你长肥肉却又老戒不掉,底下8个问题,测试你对自己吃宵夜行为的了解。
宵夜习惯可以分成数型,对症下药最能快速收效。扭转吃宵夜习惯,不再被嘴馋和饥饿感绑架,从现在开始。
1 你常会因为哪一个原因吃宵夜?
A.单纯肚子饿
B.晚上没事做,感觉无聊
C.睡前上网或看电视,顺手抓零食吃
D.和朋友喝个小酒聊聊天
2 你通常会花多少时间吃晚餐?
A.10分钟内快速解决
B.20~30分钟
C.30~40分钟
D.超过40分钟
3 一周里最常吃的五谷类主食是什么?
A.不常吃五谷类
B.白米饭或白面条
C.白饭、面为主,混合一部分杂粮类
D.以糙米、五谷米等粗食为主
4 最常吃的晚餐食物内容是什么?
A.买个三明治或饭团打发
B.拌酱食用的面、饭类
C.面、饭搭配炸物或肉类的主菜
D.搭配蔬果的均衡餐点
5 你的晚餐时间距离上床睡觉有多久?
A.2~3小时
B.3~4小时
C.4~6小时
D.超过6小时
6 睡前都在做些什么?
A.看书或听音乐
B.做运动
C.看电视
D.滑手机、上网
7 常会感觉口渴吗?
A.会规律饮水
B.想到才喝,不过尿液仍呈现透明或浅黄色
C.一忙起来常忘了喝水
D.常用加工饮料代替白开水
8 是否常用吃来纾解压力?
A.很少
B.1个月2~3次
C.2周2~3次
D.1周2~3次
前 4 题 A + B > C + D &后 4 题 A + B < C + D =老虎型
这一型的人吃宵夜常是因为到了半夜觉得肚子发空,甚至会睡不着觉。调整三餐内容和用餐习惯,是虎型人的改善重点。
三餐(尤其是晚餐)可加进富含纤维的食材,例如五谷杂粮、新鲜蔬果、豆类和根茎类。纤维较有饱腹感,也能使食物在胃部停留较久,延长排空时间。另一种跟饿肚子最相关的基本成分是蛋白质,蛋白质除可提供卡路里,吃下足够蛋白质可抑制大脑分泌饥饿激素,推迟饥饿感升高的时间。换言之,餐点里有适量的豆制品或肉类,比较耐饿。
少量多餐、细嚼慢咽,也是减宵夜秘诀。适当减少正餐分量,相反地在餐间插进一次点心,维持非睡眠时间约每2~3小时就吃点东西,能减少饿得发慌的折磨。脑部约在食物进入胃肠的20分钟后产生饱足感,充分咀嚼既能刺激肌肉和神经,也能减少食量。只不过点心可别拿高油高糖零食,可选择水煮蔬菜、水果切片、蒟蒻或其它低热量的食物。
前 4 题 C + D > A + B &后 4 题 C + D < A + B =猫头鹰型
猫头鹰昼伏夜出,一到夜晚就出来觅食,猫头鹰型吃宵夜常是习惯成自然,和其它夜间的活动同时发生。例如,很多人晚上窝在沙发上看电视、滑手机,或是坐在计算机桌前上网,一晃眼就两、三个钟头。一手忙打字,另一手也没闲着,抓起零嘴就往肚里送。
最简单的一招,就是把零食摆远点,放在一定要起身走几步的地方;第二招,把水杯摆在手边,用喝水替代想往嘴里放东西的惯性动作。白开水零热量,且有一定程度的饱足感,不过千万别把含糖饮料放上桌,以免愈喝愈胖。
其它=猴子型
这一型偏向因心理的因素而在深夜吃个不停。独处时,吃东西是种安慰和补偿,而猴群会分享食物,猴型人也常把和朋友吃宵夜看成维系关系的一环。
就像减重时昭告天下,能帮你成功甩肉一样,戒宵夜也可依赖朋友的力量,先和他们沟通好自己的状况,也请他们不要约你吃宵夜,朋友会是你克服宵夜诱惑的最有力帮手。
一个人的时候,可做喜欢的事情转移注意力,读本好书、做运动,或是站起来收拾一下房间,总之让自己的脑和手都动起来,自然不再被想吃的欲望纠缠。
每个人宵夜习惯都有点不同,平时也可拿本小笔记本,每天简短记录3件事:何时吃了宵夜、吃了什么、吃宵夜时自己在做什么。一星期后,或许你就会有惊奇的发现,更能安排适合自己的做法。