眼下正值黑龙江大棚蔬菜定植的高峰期，作为黑龙江省蔬菜核心产区的牡丹江，昨天和今天可谓一秒入夏，最高温分别达到29℃和27℃，较高的温度是促进蔬菜尽快缓苗的关键，但是早春气温历来变化剧烈，并成为威胁早春茬大棚蔬菜安全生产的主要障碍，今年也不例外。

今天下午2点，黑龙江省气象台发布寒潮蓝色预警，牡丹江地区最低温降幅将达到8-10℃，在未来的两天里，最低温度将在0℃左右徘徊，这使刚刚入地的菜苗面临冷害甚至冻害风险。

寒潮来袭，能否有效应对保苗保生产，将直接决定着菜农的经济利益，本文，@为卿画眉说三农将与菜农朋友探讨一下大棚蔬菜生产预防和抵御低温的方法，希望能为菜农朋友提供帮助。

今天下午两点发布的的寒潮预警让刚栽下苗的菜农提心吊胆

一、多层覆盖

1、“四膜覆盖”是最佳保障

多层覆盖就相当于人在冷的时候多穿几件衣服，是棚室蔬菜抵御低温侵袭的最有效方法，每增加一层覆盖，可使棚内的温度提升2-3℃（指的是将夜间最低温的提升幅度）。大棚的多层覆盖最多可以做到“四膜覆盖”（如下图），即大棚膜，二层膜、小拱棚、地膜，如果能做到“四膜覆盖”抵御这场寒潮，基本不用再额外施加干预措施。

2、苗上搭一层地膜能应急

据我本人对牡丹江宁安等地的了解，西瓜、甜瓜的大棚栽培，一般能做到大棚膜+二层膜+地膜，但小拱棚用的较少；5月1日前后刚刚定植的黄瓜、番茄、茄子等蔬菜一般是大棚膜+地膜，很少二层膜和小拱棚。这两种方式在这场寒潮之下，都面临秧苗被冻伤的风险。由于二层幕的张挂需要在棚内预先拉铁丝，并准备棚膜，这项工作需要较多人力参与，眼下正值农忙，用工短缺，对原先没做这方面准备的菜农，可能短时间内难以做到。

应急对策：在秧苗上直接覆盖一层地膜或更厚些的防寒膜，四周平展，紧贴地皮以减少热量散失，这层膜的主要作用是有效减少土壤内的热量散失（阻断地面辐射），不过要提醒的是，在次日温度稳定在8℃左右时，要及时撤掉，不然膜上的水珠会导致叶片内的营养物质外流，对叶片造成损伤。

大棚“四膜覆盖”与日光温室的覆盖方式如出一辙

二、熏烟

常用的是多菌灵，百菌清、腐霉利等具有杀菌作用的烟剂，这类烟剂本身不释放热量，不能对棚室起到增温的作用，但是烟雾在棚室内弥漫开之后，可一定程度上减少地面热量的辐射散失，使栽培畦上的温度，维持在相对较高水平。

操作要点：首先，不能为了增加烟雾量，就私自超量使用，严格参考棚室容积使用量，最好不要超过规定量的1.5倍，因为发烟之后，烟雾里面含有二氧化硫、一氧化碳等蔬菜面有害的气体，超量使用，会造成气体危害；其次，使用时间要在太阳落山后的傍晚，这样可以在土壤热量最充足的时候，抑制热量散失，使对地温的保持作用发挥到最佳，在气温更低的后夜使用，会由于热量已经严重散失，作用大打折扣。

特别提醒：使用烟剂前，务必要堵住所有漏风口，防止外溢。另外，这种方法效果较为有限，对秧苗周围环境的温度提升（比不用烟剂）一般只有1℃左右。

牡丹江宁安地区昨天刚定植的黄瓜苗

三、查漏洞、防透风

棚膜有漏洞、缝隙的地方，在5℃以下的温度条件下，在遇到有风的时候，破损洞口或缝隙附近的菜苗极有可能会遭遇“闪苗”，而且这些破损出，会大量散失热量，减速棚内的温度降低，因此保持棚膜密闭是发挥大棚保温效果的一个重要因素。

具体做法：棚膜四周临近地面的位置，要用土压严或用卡条压紧，仔细检查棚膜有没有破洞，如果有要用胶带粘贴严实，胶带要用专门的粘棚膜胶带，普通胶带粘度不够，难以粘紧。

牡丹江地区昨天刚定植的番茄，将面临低温寒潮的考验

四、加热增温

1、烧秸秆

用不太干的稻草、柴火等点燃后生火，一方面可以增加热量，另一方面可以通过产生烟雾以阻挡热量往外辐射，这种操作方法除了提前预备秸秆等燃烧物之外，还要特别注意安全，不能在同一个地方持续生火，热量往上走，持续一个地方生火，有损毁，甚至烤坏大棚膜的风险；其次要远离地膜，以防引燃，如果找不到相对宽绰的地方，可以在棚中间走道上，支起铁架子，然后放火盆。

操作要点：时间以下半夜为主，因为下半夜尤其是黎明前后，气温最低，对秧苗的威胁也最大，这时候生火沤烟可谓是“及时雨”；其次，应该以生火增温为主，在临末了再沤烟，即先增温，后保温。

笔者实训基地昨天刚定植的黄瓜苗

2、烧煤增温

焚烧秸秆不但呛人，而且火焰较烈，容易造成意外事故，煤炭的能量密度更大，并且煤球炉或火盆燃烧增温，且占地小、容易操作且更持久，这种方式更值得推荐。

具体操作方式：在棚室中间的过道上，每隔5-10米放置一个简易煤球炉或烧煤火盆，如果走道窄，可以用砖或铁架，将炉子或火盆架高，生火的时间也主要是下半夜，尤其是黎明前。

五、喷蔬菜防冻液

蔬菜受冷害或冻害的根本原因是在低温条件下，细胞破裂细胞液外流导致细胞死亡，细胞对抗低温的能力，与细胞体内液体环境的浓度有关，而蔬菜防冻液可以通过提高细胞浓度来增加对低温的耐受能力。

使用方法提醒：使用时间一般要提前一天以上，因为蔬菜防冻液最细胞发挥作用需要一个过程，“临时抱佛脚”或者已经发生寒害或冻害后，就无济于事；其次严格按照浓度使用，不要与其他药剂混配，以免降低药效。

蔬菜防冻液，能提高蔬菜的抗低温能力

结语

总而言之，抵御低温危害，密闭大棚及多层施覆盖是根本，生火增温、发烟、喷施防冻液是重要的辅助手段，两方面的措施可以相互结合同时使用，另外，在随时关注天气变化的前提下，要做到有备无患，不能心存侥幸，即：但凡能多做点准备，哪怕派不上用场，也不能心存侥幸，在出现意外时无计可施。