国家农业农村部规定，从2020年7月1日起，所有的促生长抗生素将被禁止在饲料中添加使用。
有许多养鸡专业户和农民朋友，对现在国家提倡的无抗养殖，还存在一定的认识上的误区或不全面的地方。因此本文重点讲一下，什么是无抗养殖、使用抗生素养殖的危害；无抗养殖家禽，如果生病了怎么防治等内容。
一、什么是无抗养殖
简单地说，无抗养殖就是在养殖过程中不使用抗生素。
在我们平时养殖家禽喂养的成品饲料中，往往都添加了特定种类的抗生素。比如添加了头孢、红霉素、青霉素等抗生素，还有个别饲料生产加工企业违法添加了人用药或激素类药品。
二、使用抗生素养殖的危害
虽然在家禽养殖过程中，使用抗生素能起到预防疾病和促进生长的作用，但是抗生素的滥用，加大了动物疾病防治的难度，直接或间接地危害了人类的身体健康，造成的后果是不可估量的。
WHO提供的一份报告中提到，目前中国抗生素用量约占世界的1/2，其中48%为人用，其余主要用于农牧养殖业。据研究估计，如不采取有效措施，到2050年，抗生素耐药问题每年将导致中国100万人死亡，累计给中国造成20万亿美元的损失。
使用抗生素养殖所产生的危害，具体有以下三个方面：
一是，残留在畜禽产品中的抗生素，如果摄入人体在代谢过程中，会增加肝和肾的负担，长期摄入会造成一定的伤害，引发病变。
二是，食用含有抗生素饲料的家禽，其新陈代谢物的排放，会破坏生态环境，污染饮用水或其他农产品；
三是，在抗生素的长期作用下，一些病原微生物会通过变异产生耐药性，导致了全球抗生素耐药性细菌数量的急剧上升，继而会产生像电影中描述的无药可治的“超级细菌”，后果非常可怕。
三、建立无抗养殖防控技术体系，预防疾病的发生
国家实施倡导的无抗养殖，不只是简单的“饲料禁抗”，还需要建立一整套的无抗养殖防控技术体系， 对环境的控制、鸡群免疫力等都需要多下功夫。
（一） 无抗养殖防控技术体系包含的内容
广东省家禽产业技术体系首席专家、华南农业大学谢青梅教授认为，完善的无抗养殖防控技术体系包括七个方面：即环境可控、种苗干净（无白血病、沙门氏菌、支原体）、饲料无抗营养全面、生物安全严格、免疫程序合适、饲养管理精细、预防保健恰当”。
（二）无抗养殖过程中，常见的问题及原因
1、种源未净化。如果种鸡患有沙门氏菌、支原体、白血病等疾病，孵化出的鸡苗很可能会携带相关的病原体，7日龄前如果不使用抗生素，将很难存活，因此要严格把好种源关口。
2、环境舒适度低。提高改善饲喂和生活环境质量，要加强通风，合理控制鸡群密度，是降低呼吸系统发病率的主要措施。在养殖过程中，没有控制好温度、湿度、空气质量、鸡群密度等，或生活环境中存在严重寄生虫情况，鸡生病的几率会增大。
3、饲养管理松散。病从口入，肠道疾病都是吃进去的。如果管理人员不尽责，疏于管理，鸡饲料的发霉变质、饮用污水等等管理松散问题，也会导致疾病的发生。
4、生物安全体系不完善。安全防控措施不得当，活动场所及禽舍消毒不及时或不彻底。例如大量老鼠的出入、野鸟飞入、蚊蝇咬等情况，都会增加家禽生病的概率。
5、疫苗免疫有疏漏。要根据本地的疫情不同，有针对性的启用防疫程序；要选择优质的疫苗和采用正确的免疫方式，只给健康鸡做免疫，确保养殖和免疫环境清洁。可以根据鸡体质情况，给予一定的补充剂减缓应激反应。疫苗防疫是疾病防治的重中之中，不及时，不对症，都会导致出现疫情出现。
（三）无抗养殖过程中，疾病的防治
抗生素主要预防的是细菌、支原体、寄生虫；无抗生素就要通过采取一些科学养殖办法或使用“替抗药品“，来对付这些病原体。例如：球虫可用疫苗、中草药，或笼养、平养方式解决。对于细菌、支原体疾病，如果是种源带来的，不用抗生素基本很难治疗，建议直接淘汰；如果是环境中的细菌和支原体，应该通过环境控制和提高鸡群抵抗力防控，并且可采取中草药饲料添加剂替代抗生素和饲喂功能性生物发酵饲料，进行防治。
对于必须采取使用抗生素治疗的鸡病，要通过兽医诊断开药，并且买正规生产厂家的药品，并严格按说明书控制用量。
总体来说，无抗养殖对于大多数养殖户来说还需要一个过程，但从食品安全发展来讲是一个必然趋势。因此，养鸡专业户要认真执行国家的法规和标准，在实践中不断总结无抗养殖的好方法，为人类健康进步做出积极贡献。
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