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冠状动脉粥样硬化性心脏病是冠状动脉血管发生动脉粥样硬化病变而引起血管腔狭窄或阻塞，造成心肌缺血、缺氧或坏死而导致的心脏病，常常被称为“冠心病”。包括：无症状心肌缺血（隐匿性冠心病）、心绞痛、心肌梗死、缺血性心力衰竭（缺血性心脏病）和猝死。
冠心病的营养治疗
危险因素
01
原发疾病
高血压，血脂异常（总胆固醇过高或低密度脂蛋白胆固醇过高、甘油三酯过高、高密度脂蛋白胆固醇过低）、超重/肥胖、高血糖/糖尿病。
02
不良生活方式
吸烟、不合理膳食（高脂肪、高胆固醇、高热量等）、缺少体力活动、过量饮酒，以及社会心理因素。
03
其它因素
性别、年龄、家族史，感染等，如巨细胞病毒、肺炎衣原体、幽门螺杆菌等。
冠心病的治疗
1、生活习惯改变：戒烟限酒，低脂低盐饮食，适当体育锻炼，控制体重等；
2、药物治疗：抗血栓（抗血小板、抗凝），减轻心肌氧耗（β受体阻滞剂），缓解心绞痛（硝酸酯类），调脂稳定斑块（他汀类调脂药）；
3、血运重建治疗：包括介入治疗（血管内球囊扩张成形术和支架植入术）和外科冠状动脉旁路移植术。
药物治疗是所有治疗的基础，营养治疗是冠心病治疗不可缺少的手段！
……
冠
心病的营养治疗
禁忌高脂肪、油腻、厚味食物：冠心病人的饮食应坚持“三低二高一优”的原则，即低盐、低脂、低胆固醇、高维生素、高纤维素、优质蛋白。
控制总热量，维持正常体重，碳水化合物占总热量的50-60%，宜多吃粗粮，以增加复杂糖类、纤维素和维生素的含量。
限制脂肪：以植物脂肪为主，多不饱和脂肪酸，能影响人体直至代谢，降低血清胆固醇和甘油三脂，保护心血管，预防心脏病。胆固醇的摄入每天小于300mg，限制动物内脏摄入。
适量蛋白质：每公斤体重每天摄入不超过1g为宜，应选用牛奶、酸奶、鱼类和豆制品，对心脏病防治有力。
饮食宜清淡、低盐：对合并高血压者尤为重要，食盐的摄入量每天应控制在5g以下。
供给充足的维生素及矿物质：多食用含镁丰富的食物：小米、玉米、豆类及豆制品、枸杞、桂圆等，含铬丰富的食物：全谷类、干酪、红糖等，含硒较多的食物如仙贝、虾皮、海虾、巴鱼等，多食用一些保护性食品，如洋葱、大蒜、苜蓿、木耳、海带香菇等
忌烟酒和高脂肪、高胆固醇食物。冠心病患者应当戒烟、减少饮酒量，当合并高脂血症时，应避免饮酒，并应禁用或少用全脂乳、奶油、蛋黄、肥猪肉、肥羊肉、肝、动物内脏、黄油、猪油、牛油、羊油和椰子油。
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