芝麻花生牛轧糖

牛轧糖的主要配料是棉花糖、奶粉以及果仁，所以没有传统糖果那么甜，吃到嘴里只有浓香的奶味和丰富的果仁，越嚼越香，并且还更营养健康，所以家里人吃多了也不用担心。

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用料

主料：黄油40克、棉花糖200克、奶粉150克、黑芝麻150克

辅料：花生碎35克

做法

1、全程使用小火。将黄油放入锅中融化。然后把棉花糖倒入锅中。

2、棉花糖全部融化。将奶粉倒入锅中。

3、用刮刀搅拌均匀，将黑芝麻和花生倒入棉花糖中。

4、带一次性手套翻拌均匀，刚好是棉花糖模具一盘的量。完全晾凉切块即可。

奥尔良烤鸡翅

奥尔良烤鸡翅，很多小朋友最喜欢的。做法简单，用奥尔良鸡翅料腌制一夜就可以了，很入味，不需要其他什么调料。

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食材：鸡翅10个、奥尔良烤鸡翅料适量

1、鸡翅洗净，正反两面切两刀、方便入味

2、倒入适量奥尔良烤翅腌料、

3、拌匀、用保鲜膜，盖上过夜。中途翻一下

4、烤盘放上锡箔纸刷上油

5、放入鸡翅

6、210度上下火、放烤箱中层、20分钟左右即可、烤至表面金黄、中途记得翻面

PS:

用奥尔良烤鸡翅料拌匀后、需要腌制5小时左右或者过夜。中途翻一下。

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食材：

三黄鸡1只、盐15g、葱花15g、姜末10g、蒜末15g、鸡油40g

1、三黄鸡宰杀洗净，用盐把鸡内外全身抹一遍腌渍1小时。

2、准备一小碟食用油，准备鸡油和姜蒜末。蒸锅加水烧开，放入三黄鸡中火蒸15分钟，开锅用刷子蘸食用油将三黄鸡全身刷一遍，加盖再蒸15分钟，开锅再刷一遍油，加盖蒸5分钟，关火取出放入冰水迅速降温放凉。怕麻烦的话可以自然放凉。

3、鸡油熬油，放入姜蒜末爆香关火，倒入小碗，放葱花和一点盐、调味。

4、放凉后取出斩件装盘。