“您就是动物内脏吃多了才会甘油三酯高！”

李大爷一想起女儿说的话，看着锅里的香煎猪肝顿时觉得不香了。

李大爷今年60岁，平时生活作息都很规律，就是特别爱吃动物内脏。

这不，前几天因为头昏刚在医院体检完。 医生诊断说是脂肪摄入过多造成甘油三酯过高才引起的。

细问之下才知道是因为李大爷爱吃动物内脏。 为什么动物内脏吃多会导致甘油三酯高呢？ 下面一起来了解。

一、是什么抢走了脂肪健康？

甘油三酯是甘油和3个脂肪酸所形成的酯。 它是血液里血脂的一种成分，与人体摄入的脂肪量有直接关系。甘油三酯是脂质的组成部分，能够供给和储存能量，还可以固定和保护内脏。

甘油三酯的指标偏高或偏低，都会对人体健康造成影响。 据《中国成人血脂异常防治指南》划分标准，禁食空腹12小时的情况下，甘油三酯的参考区间如下：

偏 低：小于0.45mmol/L

正常水平：0.45mmol/L~1.70mmol/L

边缘升高：1.70mmol/L~2.25mmol/L

升 高：大于等于2.26mmol/L

严重升高：大于等于5.65mmol/L

甘油三酯偏低说明体内脂代谢异常，一般会被认定为营养不良。 长时间甘油三酯偏低，会使人能量储备、抗寒能力、抗饥饿能力变低。

甘油三酯过高，会导致一些疾病的出现。 如：血液粘稠、引起动脉粥样硬化、胰腺炎等，还可能加重肝炎，致使男性性功能障碍，甚至导致癌症等。如果甘油三酯大于等于2.26mmol/L则应及时服用药物辅助降低。

为什么很多人甘油三酯高，却老是降不下来？ 三个步骤找对原因：

1、 饮食是否合理

饮食不合理是造成甘油三酯高居不下的主要原因。 随着生活水平的提高，人们的烹饪方式也逐渐多种多样。高脂肪、高糖分等食物占据着饮食界的半边江山。

高脂肪食物摄入过多，会造成体内脂肪过剩。 无法及时消耗的脂肪便会产生堆积，导致甘油三酯升高，血液变粘稠，引起血管堵塞。

高糖分食物摄入过多，会造成体内糖分过剩。 当体内糖分过多时便会转化为甘油三酯，时间一长，就会引起甘油三酯过高。

2、 运动是否足够

运动量不足也会导致甘油三酯升高。 运动量不足，新陈代谢无法正常运转，体内的脂肪堆积过多则会造成甘油三酯过高。尤其是喜欢吃油炸、烧烤等高脂肪类食品又不喜欢运动的人群。

3、 烟酒是否戒减

吸烟喝酒也会造成甘油三酯升高。 酒水里的酒精会对人体造成刺激，促使甘油三酯迅速生成。抽烟会加剧对血管的损伤，使甘油三酯升高。

二、如何降低甘油三酯？

由上文可知，甘油三酯高是与饮食、运动量以及生活习惯密切有关的。 那么，我们可以通过以下几个办法降低甘油三酯：

1、 控制饮食

控制饮食可以有效降低甘油三酯。 主要表现为摄入低脂低糖的食品。

低脂： 少吃动物内脏、火锅、烧烤、油炸类食品，多吃鱼类、鸡肉等低脂食物；多吃黄瓜、芹菜等蔬菜，还可多吃葡萄、柠檬等水果。

低糖： 少吃蛋糕、点心、奶茶等食品，可多吃如玉米、燕麦等粗粮。

另外，还应控制盐分的摄入。 盐分摄入过多，也会减缓体内的新陈代谢，导致体内沉积毒物堆积。炒菜时应选用植物油，尽量适当少盐少油，不要吃太甜。

2、 保证运动

适当的运动量有助于降低甘油三酯。 运动可以有效地促进身体的新陈代谢，加速脂肪消耗，减少体内的脂肪堆积，从而降低甘油三酯。可以适当地进行游泳、慢跑、跳绳、打太极拳等有氧运动。

3、 戒减烟酒

戒烟戒酒有助于降低甘油三酯。 吸烟喝酒本身就不利于身体健康，还是心脑血管疾病的高危因素。长期吸烟喝酒不但会使甘油三酯进一步升高，还会造成血管内皮损伤，最后导致动脉硬化斑块形成。

总结：

甘油三酯能够为细胞代谢提供能量，其指标偏低或者偏高都会对人体健康产生不利影响。 指标偏低大概率为营养不良，指标偏高则会导致一些疾病的出现。

很多人甘油三酯高，却老是降不下来是因为饮食不合理、运动量不足和无法戒减烟酒造成的。 合理调整饮食、适当增加运动量、戒减烟酒等办法可促进新陈代谢，减少体内脂肪堆积，解决甘油三酯高的问题。