话说第一次知道有“食物相克”时，很震惊。迅速回顾了一下，发现……什么都想不起来了。电视剧就这么演过，食物相克可以致命，杀人于无形当中，细思极恐。但是，食物相克真的有依据吗？
自从有了朋友圈之后啥都不敢随便吃了，不是相克就是致癌，弄得人心惊胆战。小编昨天就遇到了这么个情况。
事情是这样的。吃完晚饭的我，一边吃着刚买来的红枣，一边玩手机。很快，就看到了老妈转发的文章。
屏幕往下滑的瞬间，好像看见了“红枣”两个字，因为正在吃嘛，所以往上翻了翻，定睛一看“红枣不能和虾皮一起吃!”
天呐噜！要不要这么巧，晚饭就吃的虾皮鸡蛋羹！以80/s的手速点开了文章，我看到了这么一段话：
红枣别和虾皮一起吃，会中毒。因为红枣中的维生素C可能将虾中的五氧化二砷还原成三氧化二砷(*霜砒**)，引起中毒。
好有道理的样子呀，原因解释的这么透彻。完了完了，我这还吃了不少，会不会有生命危险啊！
扔掉手上咬了一半的枣，智商和执行力瞬间爆表。瞬间从沙发上弹起查资料！
输入“红枣和虾”点击搜素，出来的内容又是沉重一击，各种会中毒。
还有不少类似的求助：
@跳跳虎：宝宝两岁半，今晚我给他吃了三颗红枣，四只大虾，同时吃的。吃完才想起来好像说这两样东西不能一起吃。我很害怕，宝宝会不会中毒啊？我该怎么办？
@元气少女：吃了一个红枣，和一些河虾，我会不会中毒？
@满天星辰：怀孕53天，吃了虾和红枣，会中毒吗？会影响宝宝吗？
在这些求助的回复里，有说没事了，有说会砷中毒。看到两种分歧，心情突然轻松了一点。终于，在我翻了几页之后，看到了我希望看到的东西。
其实，虾所含的砷绝大部分是稳定的有机砷，无机砷的含量很低。按国家标准，每千克鲜虾中无机砷含量不能超过0.5毫克。即使这些无机砷能被维生素C全部还原成*霜砒**，那么也要吃上106千克的虾才能达到口服*霜砒**致死量的下限，还没被毒死就已经撑死了。
又接着，看到了一些比较权威的分析：
理论上讲，高剂量的维C和五价砷经过化学反应会转变为有毒的三价砷。但是，此处的高剂量是指一次性摄入维生素C超过500毫克。转化一下就是，一次吃50个中等大小的苹果或30个梨或10个橙子或生吃3斤以上的绿叶蔬菜。
我即没有吃106千克的虾，也没有一次摄入500毫升的维C，还怕什么！自此，这个谣言就不攻自破了~
终于可以把心放到肚子里了，真是虚惊一场！赶紧捡起刚才吃了一半的枣……
好像，这种相克的传言还真不少，什么“螃蟹和柿子相克”、“豆浆喝鸡蛋一起吃降低营养、”“菠菜+豆腐影响钙吸收”等等。
其实“食物相克”是只有在中国才有的说法，外国人从来没有这方面的观念，随便乱吃，岂不早该死绝了?
食品安全专家都说了，食物相克之说根本站不住脚。所以还是该吃什么吃什么。
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