中国 最委屈 的一个菜系
起源于春秋战国，食材来自神农架
全魔都只有8家店会做这道菜
却被无情遗忘在中国八大菜系外…
明明好吃哭还老被认为是个辣菜？！
现在还给5个人打折↓往下看！
没错，这些菜就是湖北菜！
湖北省在上海600多公里开外的地方，因紧挨着湖南被认为大多是辣菜？大大的委屈！其实湖北菜以“水产为本，鱼菜为主”，小吃众多，一天一种都两个月不重样！！
“羊猴鸡狗猪”召集令
凡是属羊猴鸡狗猪的，都有福啦！
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同学聚会妥妥的打折啊！老板等着被吃哭！
*活动时间：3月3日至20日，酒水除外，
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从捞到吃全程100%参与
1. 每一条鱼都是游泳健将
本店特色清江肥鱼，清江是长江的一级支流，水质清澈，天然硅酸盐地质，所以那里的鱼都无污染很健康！
俗话说好水养好鱼，肥鱼需要逆三峡激流而上，所以每一个都拥有强壮体质，超级活蹦乱跳的！被shock到了~~
经过大厨的一番处理后，鱼肉细嫩、无泥腥味，看着像生鱼片的品质！
2. 富含营养元素的石锅
以纯天然的优质石材凿制而成的石锅，富含钙铁锌等天然的营养元素。最重要的是：遇热快&能保温，就是很快就能吃到还不容易冷！
3. 牛奶一样的高蛋白鱼汤
特别值得一提的是炖石锅肥鱼，只需清水炖制，无须添加牛奶或炼乳便自然炖成像牛奶样的白汤~~期待值UpUp↗↗！
掀开锅盖就是冒着“咕咚咕咚”还香气逼人的石锅清江肥鱼！鱼汤一点腥味都没有，丝滑般的醇香口感，口味清香鲜甜~~~话不多说，我先干了这碗奶白色的心灵鱼汤！
作为活泼爱跳的冷水鱼，脂肪丰叟，肉多刺少。舌头触感柔软嫩滑，咬下去还能尝到Q弹的鱼皮，味道自然是十分鲜！美！的！
一触即碎，入口即化~~没有记忆里鱼的粉绵感，在小编吃过那么多的鱼中，这道堪称鱼中的珍味佳肴！！吃的时候还感觉自己的蛋白质嘭嘭嘭补起来~~
随着热汤翻滚起伏，瞅到了这个可爱的鱼丸！手打的鱼丸，糯糯的带着筋道、弹嫩的口感，一口一个，大大大满足！！！
屹立餐桌千年的荆沙大菜
荆州可以说是第一个吃甲鱼的地方，荆沙是最受欢迎的口味，酱香味浓！！在湖北很多店只做这一道菜！看起来红红火火，其实并不辣~~
只有超过2.5斤的甲鱼才有厚裙边，含有大量胶质吃起来粘牙筋道~~平时炖汤吃肉一点都不好吃，荆沙让甲鱼肉浓油赤酱浓了起来，好吃的野味真的会让人上瘾啊！！
在上海少见的珍贵食材
1. 排骨藕汤
《舌尖上中国》让藕在全国出名，也让洪湖的藕彻底火了，需要在湖水下面深深的淤泥中挖出的整根莲藕。带着泥巴过来是因为这样可以保鲜！
看着咕嘟的瓦罐，藕粉的不得了，加了排骨，实在流口水。爱喝汤的朋友一定要过来试试~~~
和脆脆的藕完全不一样的口感，红藕口感绵软且能拉出丝，炖出来的汤头香味浓郁、清淡不油腻。非常粉又非常甜，暖到心里美滋滋的感觉~~
2. 高山有机土豆仔烧肉
吃了那么久还真没见过比手掌小的土豆，在神农架高海拔产的，小却富含微量元素硒。
红烧的口味一直是上海人最爱吃的，看这色泽就忍不住食指大动！就一个评价，比红烧肉还要下饭！！
土豆切开后比一般的黄，酥酥的口感，还浸满了汤汁，土豆控幸福到飞起~~
3. 洪湖泡藕带炒鸡杂
藕带是很鲜见的食材，也是湖北的又一特色！吃上一口就会对情有独钟，鲜辣开胃，是下酒小菜的最佳选择。
藕带是还没有成形的藕，也就是最嫩的口感。含水量超足！清脆爽口！
4. 公安牛三鲜
肉质鲜嫩的牛里脊、韧性超强的牛肚和嚼劲十足的牛蹄筋，组成这一道层次丰富的菜肴！
还有那看似麻辣浓厚的红油汤，既不像湖南菜那样辣得你龇牙咧嘴，又不会像四川菜这般麻得倒抽一口凉气，即使喝下去也相当不错~~
5. 脆炸藕夹
除了莲藕排骨汤，藕夹也是极好的~外脆里酥馅儿鲜美，怪不得大江南北都有喜爱它的人！尤其是小孩子喜欢吃得不行！
看着流口水的特色小吃
1. 老汉口珍珠丸子
一个个“毛茸茸”的白团子看着就十分可爱，飘着袅袅烟气~~
以糯米、薯粉、肉丁为主要原料制成，清香细嫩、鲜香可口。珍珠丸子可以直接食用，也可以蘸料搭配着吃！
2. 辣得跳
看着是一盘普普通通的炒牛蛙，但如果你真的这么想就错了！
这盆菜可是叫“辣得跳”，看上去不是那么鲜红，但是辣味、酱味早已卤透进了蛙肉里~嗜辣星人必点~
3. 汉味鸭脖/鸭翅/鸭掌/鸭锁骨
在上海吃到的卤味都没有武汉的那么正宗，老板特地从武汉小吃街将最地道的卤味空运到上海！保证湖北微甜爽辣的风味！
不仅闻的香，看了更让*欲人**罢不能，急着品尝；刚入口时“有点甜”，然后“越来越辣”，吃完了“嘴边还留有余香”~~~
4. 沪部巷特色热干面
没去过武汉，也一定对热干面不会陌生，酸豆角，胡萝卜，麻酱缓缓加入，面条金黄筋道，香气四溢！这家的热干面味道的确正宗！
如此寻常的食材和调料却赋予了热干面不同寻常的美味！一碗简单质朴的热干面，却足以品尝到湖北菜的情怀。
通透明亮的舒适2层环境
沪部巷大拇指总店里四处都是大大的落地窗，将阳光和夜景都很好的透了进来，坐在这里用餐简直在享受日光浴~~
中式特色的装修，透露着古风的气息~后面的水族箱就养着清江运过来的鱼~
直接将各种神农架、大别山等地的特产食材摆放出来，品质直接可以看见！
二楼还有大包厢可以接受预定，同学聚餐、家庭聚会再适合不过了~仅限大拇指店哦~
酒香不怕巷子深！
地址在这，赶紧收了吧！
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沪部巷楚文化餐厅总店
沪部巷楚文化餐厅（活动主力店）
地址：芳甸路185号大拇指广场二楼L207（威尔士健身隔壁）
预定电话：021-68517066（赶紧预定，手慢无！）
人均：95元
*活动接待店家
沪部巷楚文化餐厅分店
地址：梅花路999弄22号博览汇美食广场后排（近银宵路）
预定电话：021-58605926
*分店座位有限，暂不参与本次活动。
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文：肥皂妹妹 编辑：亲亲酱图片：小象、栋栋
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