如果你的餐厅生意比较好，有其它的竞争对手到您的附近“抢生意”，其实这是正常的。说明你的餐厅做得好，别人看到了才会“眼红”，来抢生意。
餐饮业是竞争为基本的生意，优秀的餐饮主们很可能要面对各种的挑衅、抄袭、山寨，但是通过法律手段解决矛盾，成本是非常大的，一般的餐饮主很难有大量的精力、人力、财力来通过法律解决一些山寨、抄袭问题。
所以，想要保护自己利益，靠自己可能更划算。如果竞争对手的餐厅已经开到你附件抢生意了，我们该怎么办呢？
主要有三种对策：
策略一：不降价，不打折应战
而是强化自己的餐厅特色，提高菜品和服务的质量，加快推出新品和特色菜；送菜，指给来店的顾客赠送菜品；送代金券等方式和顾客创造一个良好的关系；同时，餐饮主们也要把竞争对手当作一面镜子，及时发现自己和人家的不足，随时应变、改进。关于刚才说到的特色菜方面，可以留意我们‘’餐饮主联盟”的大师特色菜1对1培训，烹饪大师亲自为您或您的团队传授特色菜和秘方。
策略二：以牙还牙，见招拆招：
如果对方餐厅打折，你的餐厅也可以跟着打折；对方推出新菜品，你也可以推出新菜品；对方推出特价菜，你也可以推出特价；这个策略是硬碰硬的竞争。如果你的顾客关系稳固，底气足，就可以使用这个策略。
策略三：把对手打垮：
效果最好的手段是用比竞争对手更大的力度打折。但这样自己会损失很多的利润，如果赢了，打跑对手了还好。如果打失败了，利润损失得很大，就不可取了。那我们该不该打呢？其实现在还有一种方式，非常推荐，可以用较小的成本，给对手餐厅“致命”的打击！比如我们可以用低于1折的价格，从我们‘’餐饮主联盟”这样的平台，引进一种充值卡，100元面值也就10元钱的成本，用它来做促销活动，例如吃100元送100元话费充值卡，在顾客看来很划算，会翻好几番的客流量，这对竞争对手来说是沉重的打击。
如果您的餐厅覆盖的客流量足够大，客户源充足，共存也是一个可以的选择双方都能不错的活着。所以，面对竞争对手来抢生意，最终采取什么策略，需要根据双方的真实情况作出客观判断。
请记住，最重要的是知己知彼，如果对手菜品口味和品质真的很差，就不用担心了，流失的顾客只是暂时的，出于尝鲜的目的，当发现对手餐厅不好后，还会回来的。如果对方比你的餐厅好，就要小心了！你需要好好调查分析一下，客观认清对方优劣，制定应对策略。如果您对餐饮创新有什么疑问或者需要请教的问题，可以加入我们的餐饮主交流群，与同行学习、交流经验。