家里的孩子/宝宝不吃肉不吃菜只吃白饭的有木有？我家睿睿从开始能吃饭到后面很长一段时间就是这样，哪怕饭里有点汤没菜他都不吃。而我们做父母的也是愁的不行，因为光吃白饭没营养啊！偶尔能成功逼着孩子吃个菜甚至吃几块肉，那他可是相当赏脸了。后来还特意请教了下身边亲戚朋友，嘿！这一问！都是和我们家孩子一样同款的！睿爸心里就只能默默念叨着，这年代吃饭的习惯还吃成了一种趋势不成！
后来睿爸也是在平时生活中去努力观察，发现我家睿睿喜欢吃烧卖。抱着试一试的想法，我就做了今天要分享的这道改进过的“虾&肉鹌鹑蛋烧卖”，嘿！没想到他当时很赏脸的一连吃了好些个！可把孩子他妈高兴坏了。现在孩子虽然大了些，还有点挑食，不过再也不是只吃白饭了。当然这可不是烧卖的功劳，睿爸想着那应该是家中的父爱和母爱吧……
小伙伴们不妨也动手做做这款烧卖吧！
食材准备
制作过程
— 1 —
鲜虾去壳 去虾线 洗净 剁碎
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— 2 —
瘦肉洗净 剁碎
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— 3 —
虾肉和瘦肉混合 剁成肉泥
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肉泥放入碗中 揉搓
让虾肉和瘦肉更加混合
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— 4 —
黄椒和红椒分别切三分一
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都切成小丁 放碗中 备用
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— 5 —
生姜切碎 装碗中 备用
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— 6 —
鹌鹑蛋入锅中煮2分钟
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— 7 —
备一个大碗 倒入肉泥 红、黄椒丁
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放入少量的盐 麻油调味
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搅拌均匀
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— 8 —
切四分一的胡萝卜 切成小丁
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— 9 —
煮好的鹌鹑蛋剥壳 备用
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— 10 —
面皮先放入少量肉泥 塞入鹌鹑蛋
再放一层肉泥上去
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用手抓出纹路 再压实上面
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— 11 —
放上胡萝卜丁装饰
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— 12 —
上蒸锅中火蒸5分钟 即可
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— 13 —
鲜香美味的鲜肉鹌鹑蛋烧卖就做好了
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自己动手更实惠 健康
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来自睿爸的真实分享
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