
肚子饿得咕咕叫,不吃东西就没力气、低血糖,这是身体在给你发出进食信号,是真正的身体饥饿。

而很多时候,我们吃东西并不是因为肚子饿了,而只是因为这个东西看上去很好吃、大家都在吃、好无聊或者是我得把盘子里的东西都吃完才行。
因为无聊或者外部因素导致你无意识吃东西的情况,我们称之为心理饥饿,也是一种虚假性的饥饿信号。

是的,饥饿也有真假。
如果你难以区分身体饥饿和心理饥饿,问问自己是否愿意吃苹果。记住,真正的饥饿是不分食物的,心理饥饿则是想要一些特定的东西,比如三明治、苏打水之类。
身体明明不饿,却还在吃东西,最直接的影响就是体重增加,长期摄入过多热量,还会带来其他健康问题。
很多人会说,我知道我这么吃不好,但是控制不住自己,那该怎么办呢?其实科学家们早就给出解决方案啦~
1 视觉提醒
行为科学家认为,人们无意识进食的主要原因之一就是依赖外部因素而不是内部因素来决定自己是饿了还是饱了。
研究显示:
人们在观看一场长时间的电视体育赛事时,给他们准备无限量的鸡翅;一张桌子人们一边吃,研究人员一边清理掉桌子上的鸡骨头;另一边则让鸡骨头堆在那儿。
结果,桌子上有鸡骨头的人比那些清理桌子的人少吃34%。

说明呀,人们喜欢用眼睛来判断自己是否吃饱了还是仍然饿着。所以平时吃东西的时候,要在你面前保留下你吃东西的证据,比如空酒瓶、用过的餐盘等。
2 选择小包装
另一个可能导致你无意识进食的外部因素就是食物包装的大小,这就是所谓的份量效应。
研究显示:
吃一大包200颗巧克力豆的人比吃10小包20颗巧克力豆的人,要多消耗31颗,差不多112卡路里。
吃薯片,第4片或第14片被染成红色的薯片比没有被染成红色薯片要少吃43%~65%。
所以呀,选择小包装的食物可以帮助你在不知不觉中减少25%的卡路里呢。
3 选择小盘子和高玻璃杯
大盘子往往会让你的食物份额看起来很小,鼓励你为自己加更多的食物;使用小一点的盘子会让你没有注意到食物变化,还能减少份量。
研究显示:
使用24厘米的盘子而不是32厘米的盘子,可以帮助你轻松少吃27%的食物。
此外,用又高又薄的玻璃杯代替又宽又短的玻璃杯,可以减少摄入57%的液体量。

4 减少品种选择
研究表明,有更多种类食物可以让你多吃23%,这种现象称之为“感官特定的饱腹感”。
当你多次受到相同刺激后,你的感官会变得麻木,比如相同味道。在吃饭时,如果有多种口味,可以延缓这种自然麻木,促使你吃得更多。

所以在点餐时,如果可以,试着限制自己的选择。当然,这主要适用于防止你摄入过多糖果和垃圾食品,如果是吃各种健康水果、蔬菜,最好颜色可以丰富一点,对我们的健康有益。
5 和吃得慢的人坐在一起
只和一个人吃饭会比你独自吃饭多吃35%,和7个或更多的人一起吃饭,可以进一步增加你的食量。
如果你经常聚餐,和很多人一起吃饭,会额外增加你吃饭时间,在这期间会迫使你无意识地吃掉盘子里剩下的东西,也会鼓励你吃一点平时可能不会吃的东西。
坐在吃得慢的人或者吃得比你少的人旁边,他们会影响你吃得慢一点、少一点。

6 吃饭不要分心
无论是看电视、听收音机还是玩游戏,分心类型不是最主要的,而是分心会让你吃得更快,感觉不太饱,还会盲目吃得更多。
不管是垃圾食品还是健康食品,分心都会让你摄入过多食物;分心时吃东西还会让你忘记自己吃了多少,更容易出现暴饮暴食。

放下手机,关掉电视,专注于食物的质地和味道,你会更满足。
下次再想吃东西,先问问自己是真的饿了,还是心理在作祟吧~
撰稿 | xue姐吖
排版 |小鱼儿游
美句分享:心里藏着小星星,生活才能亮晶晶。
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