米饭我们几乎每天都会吃，但是怎么才能把米饭蒸的香，蒸的好吃呢？
过年的时候去舅舅家串门，中午吃饭的时候发现他家蒸的米饭特别香，我以为是米比较好，后来舅舅告诉我，原来是因为这个小步骤。今天小编告诉大家带来这点蒸饭小常识
1.淘米
淘米的时候不要用流水，热水。要用凉水淘米，淘米的时候不要使劲揉搓米，这样的表层营养全会都丢失！淘米1次就够了，不用淘太多次。
2.泡米30~50分钟
用冷水泡一下大米，约30~50分钟，让米粒预先吸足水分。蒸熟后吃起来口感更软和。
3.根据个人口味调整
蒸米饭有人喜欢吃硬点的，有人喜欢口感比较软和的，所以根据个人爱好调节水的比例。如果米之前浸泡过了，蒸的时候水要比平时少一些。
4.让蒸出来的米饭更香
为了让米饭蒸出来更香，在开始蒸的时候，往米中加入一点点食盐，放一点食用油。这样可以让蒸出来的米饭更香，而且不粘锅。（夏天可以加几滴醋，米饭不易坏）
欢迎大家发表评论，把你们的需求与建议告诉小编，你们的支持是我持续更新的动力。