一、适宜的温度
肉仔鸡对温度非常敏感，尤其是刚出壳的雏鸡身体弱小，体温调节能力差，必须在适宜的温度下才能健康成长。温度过低，雏鸡互相拥挤取暖，不愿采食，生长缓慢；温度过高，易造成脱水，食欲减退，影响生长发育。
在生产实践中，育雏第1周的温度很重要，特别是头3天。供温标准第1～2天为33～35℃，以每周降温2～3℃为宜，第5周开始环境温度可保持在20～24℃。整个供温期间，温度应相对稳定，逐渐降低，防止忽高忽低及变化太快。
进行温度测定。预温时，温度探头或温度计挂低一点，要兼顾环境、垫料、网床的温度，探头距垫料或网床10厘米左右。温度探头和温度计不能靠近暖风带、暖风机、风门悬挂，不能挂墙上。随着鸡日龄的增加，及时调节温度探头的高度。温度探头应均匀分布于鸡舍。环境温度是否合适，应注意看鸡群的表现，以鸡群感到舒适，采食、饮水、活动、睡眠等正常为最佳标准，切忌温度忽高忽低。若温度过高，采食量减少，饮水增多，增重速度降低，反之亦然。
试验表明，温度每增加或降低1℃， 8周龄的鸡每只体重约减少20克，总采食量每只减少或增加50克。因此，肉仔鸡整个饲养期内都要注意温度的控制。炎热的天气要注意防暑降温，寒冷季节要注意防止贼风的侵袭。肉仔鸡育雏期间在温度控制方面应注意以下事项。
1、 良好的温度是保证育雏成败的关键，因此育雏温度应保持平稳，适时降温，工作人员每天必须检查和记录温度变化，细致地观察鸡的行为，以雏鸡不挤堆、不张翅喘气、均匀散布地面、食欲旺盛为佳。
2、 在鸡群产生应激或疫苗接种时，育雏器温度应比正常要求的温度大约提高2.5℃，直到鸡群健康恢复正常为止。
3、 准确校正温度计，结合雏鸡动态进行施温。
二、湿度
湿度对雏鸡的健康和生长影响很大。适宜温度下，肉用仔鸡适宜的相对湿度范围是第1周为70%～75%，第2周为60%～65%，第3周及以后保持在55%～60%即可。若湿度过低，舍内空气干燥，鸡的呼吸系统感到刺激和不适，易发生呼吸道疾病；若湿度过高，尤其是高湿低温和高湿高温均会引起肉仔鸡的患病增多。
测定湿度时，相对湿度探头应悬挂在鸡舍前端的 1/4 处，离地 1.2米。控制舍内湿度可以采用的方法是，育雏头几天，应注意舍内水分的补充，可采取在墙壁、地面喷水或在火炉上烧水蒸发等措施来提高湿度。10日龄后，舍内湿度增大，应注意节约用水，防止饮水器溢漏，勤换垫料，加强通风换气，使舍内湿度控制在标准范围之内。