“青春痘”是一种影响全球10亿人的常见皮肤病，据国外调查显示，多达85%的青少年曾遭受痘痘的困扰。要“战痘”成功，不是件容易的事，对于轻度、轻中度的痘痘，护肤品和日常护理可以解决，但对于中重度的，就要求助于医生了。今天先不谈怎么对付长出来的痘痘，谈谈什么样的健康饮食，有利于抑制痘痘生长。
开始之前，我们得先了解痘痘的病理过程主要和四个因素有关：过度角化、皮脂过度分泌、炎症、微生物。
NO.1
戒糖、断奶，少吃肉
高糖食物和高血糖指数（GI）的食物可以显著提升皮脂分泌水平，促进炎症发展，同时造成胰岛素抵抗及胰岛素样生长因子（IGF-1）升高，而IGF1可以促进皮脂分泌，也可以促进角质形成细胞过度繁殖。韩国科学家针对中度*疮痤**的患者进行过一个为期10周的饮食干预平行试验，结果表明，低糖饮食能够改善*疮痤**症状。而美国一项针对纽约青少年的研究也发现，中重度*疮痤**患者明显比无*疮痤**及轻度*疮痤**患者摄入了更多高GI食物，总糖分和额外糖分，水果果汁的摄入量也更高。
上述的研究同样发现，相比轻度*疮痤**患者，中重度*疮痤**患者摄入的牛奶量明显更多，尤其是脱脂牛奶。
牛奶中有小牛生长所需的激素，而这些激素中的IGF-1（胰岛素样生长因子-1）在调节皮脂分泌中处于主导地位，同时可以促进粉刺形成。
而荤素比例失衡，肉吃得多，素菜吃得少，肉类食物中的高亮氨酸含量高，吃多了也可能导致炎症加重。牛肉、黑鳕鱼、烤肉、奶酪等食物中，高亮氨酸含量都是比较高的。
NO.2
注意维生素和矿物质摄入
1、维生素A：它可以减轻角化过度的状况。据说85%的中国人维生素A 摄取不足，维生素A的主要来源是动物肝脏，也可以服用单独的补充剂，但要遵医嘱或看说明，避免过度补充带来的不良反应。
2、类胡萝卜素：类胡萝卜素可以在体内转化为维生素A，它的主要来源是各种深色的绿叶菜、胡萝卜、南瓜、番茄、黄玉米、小米、蛋黄、枸杞、西兰花等。补充类胡萝卜素就不用担心维生素A过量了，因为他们转化成维生素A的速度是有限的。
3、维生素B族：维生素B3和B6都可以抑制油脂分泌，维生素B3还可以帮助皮肤屏障恢复。维生素B族在全谷物食品中含量丰富，或者可以在药店买，几块钱一小瓶的就可以。
4、维生素C：它可以抗炎，可以促进受损组织的修复，还可以抑制油脂分泌。
其他抗氧化物质，如维生素E、花青素、绿茶多酚、谷胱甘肽等，对痘痘均有帮助。
矿物质中，补充锌、钙、硒，有助于减轻炎症。
NO.3
山茶油和痘痘有什么关系
这要从外用和食用两个方面来说。山茶油中，多不饱和脂肪酸的含量约占10%，主要就是亚麻酸（Ω3）和亚油酸（Ω6）。这两类脂肪酸，是人体所需，但不能自身合成，只能通过食物吸收。它们外用可以抑制角质蛋白的形成，减轻氧化应激和炎症，增加皮脂流动性。摄入含这两类脂肪酸则可以减轻痘痘炎症。口服吸收的亚麻酸和亚油酸主要分布于皮肤中。有研究显示，痘痘患者中的皮脂中缺乏亚油酸，缺乏亚油酸可能是痘痘的病因之一，换言之，饮食补充亚油酸，对痘痘患者可能是有好处的。
当然，这两类脂肪酸也不是摄入越多越好，过量摄入反而是有害的。而山茶油的厉害之处在于，它的各类脂肪酸含量比例好得恰如其分，饱和脂肪酸：单不饱和脂肪酸：多不饱和脂肪酸≈1:8:1，而多不饱和脂肪酸中的亚麻酸：亚油酸≈1:4~6之间。这两个指标，都是更符合人体健康的比例。因此，在众多的富含不饱和脂肪酸的食品当中，山茶油无疑是一个更理想的摄入来源。
