土豆炖翅根是由土豆、翅根等制作的食物，储存方法是常温储存。
适用人群：
1、尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人；
2、患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。
【制作方法】
第一步：准备鸡翅根，土豆，食用油，生抽，酱油，白糖，姜，蒜，备用
第二步：鸡翅洗净，用小刀在肉身上叉小孔
第三步：锅中放入水，把鸡翅放入，冷水下锅，煮开，去除血沫
第四步：捞出，备用
第五步：炒锅，适量油，放入姜片，炒香
第六步：几次放入，翻炒，倒入生抽，酱油，翻炒
第七步：倒入开水，没过鸡翅，大火烧开，煮熟
第八步：放入土豆块，加盐，调味，翻炒均匀，炖制
第九步：直到土豆和鸡翅完全熟透
