对于甜品，大部分女生都是非常喜欢的，特别是周末，喝着下午茶看着书，嘴里再吃点甜点，这样的生活别提有多惬意了。而且吃点甜甜的东西，还可以是让我们的心情放松，所以现在不少人除了爱吃甜点以外，偶尔也会自己动手做一做。
虽然我不是一个比较爱动手做零食的人，但上周被朋友拉着一起去特意学了一节课，发现其实做甜点也没有想象中的难。并且很多甜点看似很精致，似乎很难做到，实际上就是比较简单的一些食材和步骤，而且就算是手残*党**也不用担心，简单的几步操作就可以完成。而且食材也很简单，两个鸡蛋就能做，不加一滴水，奶香浓郁超解馋。对于爱吃甜点的女生来说，平时几个就要十块钱，现在几块钱就可以吃到十几个，也是十分划算的，还可以按照自己的口味做出不同的，感兴趣的朋友可以自己试一试！今天咱们就来聊一聊泡芙的具体做法吧。
自制泡芙：所需食材：鸡蛋、黄油、牛奶、低筋面粉、白糖、食盐、新鲜奶油
制作步骤：
首先我们需要将黄油和牛奶煮开，特别是黄油，可以根据自己的喜好选择分量的多少，再放进锅里，将牛奶也一起倒进去大火煮开。
煮开之后的牛奶黄油放在一边，晾至温热，接着我们低筋面粉和食盐一起放进去，用打蛋器按照同一方向搅拌均匀，搅匀后我们再继续加热一下，并且把鸡蛋打散后放进去，再用锅铲一起搅拌一下。
加入鸡蛋的面团搅匀之后，咱们就可以关火了，再拿出来，捏成圆球状，一个接一个地放进装有吸油纸的烤盘上，再把烤盘放进烤箱里，选择好合适的温度和时间，烤熟泡芙
最后我们再把准备好的新鲜的奶油放进裱花里面，将奶油一点点挤进泡芙里面就行了。一口咬下去，软软的还带着浓浓的奶香味，比外面买的泡芙正宗多了
