深秋、寒冬、初春，在这些相对较寒冷的季节里，坚果成了人们休闲娱乐时必不可少的小零食。因为坚果不仅口感香脆，能提供寒冷环境下人们最需要的热量，营养价值也很高，富含蛋白质、油脂、矿物质、维生素等，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。
但吃坚果时容易遇到一个不大不小的问题：一旦开了封，不抓紧吃完的话很容易就会受潮变软。
受了潮的坚果，不仅口感变差，营养价值也会大打折扣，甚至滋生病菌。难道我们只能眼睁睁得看着受潮的坚果被倒进垃圾桶吗？大可不必，当然不是要你弘扬勤俭节约的传统美德将它一样吃下去，而是要教你一个让受潮坚果起死回生的方法。
所需材料：一张纸（最好是吸水能力强一点的纸巾）、一个保鲜袋
操作步骤：
1、把纸铺在坚果上面。
2、再把整个盛放坚果的容器放入保鲜袋中，扎好，放入冰箱冷冻层。
3、冷冻12个小时左右后，坚果即可恢复酥脆。（冷冻时长视受潮程度可自行浮动调整）
这并不是什么魔术，背后专业人员给出的解释是：坚果挥发出来的水汽，由于处在扎紧密封的保鲜袋中，无法乱跑，会吸附在纸巾上。这样坚果就能变干，恢复酥酥脆脆的口感了。
小贴士：不要以为有这种“暗黑科技”的存在就可以有恃无恐了,建议还是趁坚果受潮前吃掉为好。
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