当我们身体的嘌呤代谢紊乱就会导致身体尿酸高。而我们身体里的嘌呤，有20%是吃进去的，控尿酸，哪些属于高嘌呤饮食？除了食物，饮品也会导致血尿酸水平升高，啤酒、苏打水，这些夏日饮品对血尿酸有哪些影响？暑热来临，稳住健康指标，来听首都医科大学附属友谊医院 风湿内科 副主任医师 周航的介绍。
夏季为何痛风易发作？
夏天，如果大量摄入烧烤、啤酒、冷饮、海鲜等高嘌呤饮食，可能会增加体内的血尿酸水平，一旦超过了人体能够忍受的程度，就会引起痛风的发作。此外，年轻人大量超负荷的运动，也容易诱发痛风。因为在健身、踢球的过程中，肌肉要参与到运动中去，骨骼肌细胞就要去大量的代谢为人体供能，但是在这个过程中，人体内就会产生大量的嘌呤并转化为尿酸，从而引起高尿酸血症，诱发痛风。
痛风发作的时候一定会特别的疼吗？
痛风发作的时候疼痛较为剧烈，有的人甚至在这个红肿的关节上面稍微盖一层布，甚至搭一层被子就受不了。痛风最常见的发病部位就是第一跖趾关节，就是大脚骨的位置。其次是踝关节和膝关节。
还有一些患者是无症状高尿酸血症，血尿酸一直高，但是代谢还可以，血尿酸都吸出来了，变成了结晶之后蓄积在关节表面，所以导致关节越来越肿、越来越红，但是并不疼。通过超声或者拍片，可以看到大脚骨其实是有痛风的结晶形成的，这也是由痛风引起的。
尿酸高就会发展成痛风吗？
高尿酸血症代表体内尿酸代谢水平，无论男女，非同日2次血尿酸水平超过420μmol/L就是高尿酸血症。
对于年轻人来说，身体状况较好的人群，如果血尿酸水平在535μmol/L以下，没有痛风发作不合并高血压、糖尿病、冠心病、肾功能不全等疾病，可以不需要用药治疗，但是应该控制饮食。对于有高血压、糖尿病、肾功能不全、心脑血管疾病的患者，血尿酸在480umol/L以上，就需要药物干预了。如果血尿酸水平超过535μmol/L，即使没有症状，也需要药物干预。
对于患有高血压、高血脂、糖尿病、肾功能不全、心脑血管疾病的人群，如果血尿酸在480umol/L以上，也需要药物干预了。
门诊的时候，有些大夫会给一部分患者开碳酸氢钠片，俗称苏打片，那直接喝苏打水行吗？
不行！不是所有的痛风患者都需要碱化尿液的碳酸氢钠片。而且苏打水里面的碳酸氢钠含量是微乎其微的，也达不到碱化尿液的目的。甚至有些苏打水为了追求口感，会添加一些糖类，反而会增加痛风风险。
对于痛风患者，高嘌呤食物一点儿都不能吃吗？
高嘌呤饮食包括牛肉、羊肉、海鲜、动物内脏等，推荐大家多吃蔬菜。痛风患者尽量不能去碰的饮食包括：酒类，尤其是陈年的黄酒、啤酒；动物内脏，包括卤煮等；沙丁鱼罐头、凤尾鱼罐头等。豆制品、新鲜的蘑菇可以少量食用。
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